»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Super jajecznica
2003-05-14
20 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Ja nazywam to jajecznicą, bo jest dobra na niedzielne śniadanko do łóżka. Aromatyczna, lekka, do niej kawusia z mlekiem... Lato!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na super jajecznica
2 jajka
pomidor
ćwiartka papryki zielonej
szczypiorek lub dymka
trochę mleka
masło do smażenia
sól, pieprz
pomidor
ćwiartka papryki zielonej
szczypiorek lub dymka
trochę mleka
masło do smażenia
sól, pieprz
Przygotowanie dania super jajecznica
...
Pomidor sparzyć i obrać ze skórki (w trakcie smażenia i tak zejdzie, ale wtedy źle się je), pokroić w kostkę i rzucić na masło. Paprykę pokroić i dodać do pomidora. Pokroić szczypiorek (dymkę), ale nie wrzucać. Rozbić jaja wrzucić na patelnię, dodać kilka łyżek mleka (jak ktoś lubi rzadką jajecznicę, bo można się bez mleka obejść), sól, pieprz, szybko pomiąchać. Na koniec dodać szczypior. Już.Warzywa mogą być różne: pieczarka, ogórek zielony (najlepiej ze skórką), rzodkiewka. Oczywiście nie wszystkie na raz, ma być kolorowo i ma być szczypior. Lato! Nie mogę się oprzeć: Lato!
