Stir & Fry

1 5 5 1
2004-02-13
30 minut
łatwe
Porcje: 1 Wok
Kuchnia europejska

Stir & Fry

"Mieszaj i smaż" - kwintesencja szeroko pojętych smaków Azji. Zachwyca bogactwem smaków, kolorów i aromatów. Cały Orient na Twojej patelni.


Składniki na stir & fry

200 g makaronu chińskiego pszennego lub ryżowego
5 mini-kolbek kukurydzy
1 zielona i 1 czerwona paryka
2 łodygi selera naciowego
1 marchewka
250 g pieczarek lub boczniaków
450 g ananasa
3 cebulki dymki lub szalotki
3 łyżeczki mąki kukurydzianej
2 łyżki octu winnego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 kostki bulionu warzywnego (pokruszone)
1 łyżeczka chili
3 łyżki + 1 łyżeczka oleju sezamowego.

Przygotowanie dania stir & fry

W dużym garnku zagotuj wodę, wrzuć makaron i gotuj 3 min.; dobrze odcedź i odstaw. Warzywa pokrój w ukośne plasterki, kukurydzę i ananasa w ok. 2 cm kawałki. Rozgrzej 2-3 łyżki oleju sezamowego w woku lub dużej, ciężkiej patelni o okrągłym dnie. Wrzuć paprykę, seler, marchewkę i pieczarki (ważna jest kolejność!)Smaż na dużym gniu, ciągle mieszając, ok 5 min. Dodaj kukurydze i makaron. W misce wymieszaj ocet z mąką i rozetrzyj na gładką msę, dodaj chili, koncentrat pomidorowy, 1 łyżeczkę oleju i anasa; wymieszaj. Zawartość miseczki dorzuć do woka; smaż jeszcze 5 min, mieszając, na średnim ogniu, aż całość zagotuje się, a sos zgęstnieje. Przed podaniem posyp dymką

Przepis wygląda na pracochłonny, ale to tylko pozory. Danie jest naprawde banalnie proste w wykonaniu, ale zdecydowanie NIEBANALNY w smakowaniu:-) Jesli odważysz się na jedzenie pałeczkami, gwarantuje przednią zabawę

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.