» Przepisy » Grill i kociołek » Sałatki, sosy, dipy i dressingi »

Steki marynowane

mirabilis

2011-02-21

zależny od czasu marynowania

bardzo łatwe

Porcje: w zależności od potrzeb

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Miękkie, soczyste, o niezwykłym smaku przypominającym
wakacyjny wieczór w hiszpańskiej restauracji

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

🍳 „Białkowe śniadania na dobry dzień” – poranki, które sycą, smakują i dają moc! 💪 Proste przepisy, szybkie przygotowanie i minimum 20 g białka w każdej porcji.
🥑🍗 Kliknij i zamów – czas na lepsze śniadania!

Składniki na steki marynowane

2 łyżki oliwy
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu balsamicznego
2-4 ząbków czosnku
steki z ulubionego mięsa - ok 150 - 200 g na osobę

Przygotowanie dania steki marynowane

...

Wszystkie składniki marynaty należy z sobą wymieszać,
dodać zmiażdżony czosnek (ilość czosnku można
regulować w zależności od upodobań). Mięso pokroić na
kawałki stekowe (najlepiej grubości ok 2 cm) i zanużyć w
marynacie na czas odpowiedni dla danego rodzaju
mięsa. Polędwiczkom wieprzowym wystarczy godzina,
innej wieprzowinie 3-4 godziny, wołowina powinna się
nużać dużo dłużej. Steki wrzucić na mocno rozgrzaną
patelnię grillową i smażyć kilka minut z każdej strony żeby
były średnio wysmażone, potem można włożyć do
piekarnika lub podgrzewać jeszcze na małym ogniu aby
doszły do stadium dobrze wysmażonych (jednak etap
średni jest najdoskonalszy :) ).
Podawać z dużą ilością zieleniny, z niezbyt
aromatycznym sosem (żeby nie zagłuszyć smaku mięska
:)
smacznego!