Steki jagnięce czosnkowo rozmarynowe
2
2004-05-08
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na steki jagnięce czosnkowo rozmarynowe
4 steki jagnięce o grubości 2 cm
czubata łyżeczka suszonego rozmaryny lub kilka gałązek świeżego
5-6 sporych ząbków czosnku
sok z połowy cytryny
spora szczypta soli
spora szczypta świeżo, grubo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
czubata łyżeczka suszonego rozmaryny lub kilka gałązek świeżego
5-6 sporych ząbków czosnku
sok z połowy cytryny
spora szczypta soli
spora szczypta świeżo, grubo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania steki jagnięce czosnkowo rozmarynowe
Steki lekko "obijam" tłuczkiem przez folię (dzięki temu mięso się nie poszarpie).Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.
Smaruję sokiem z cytryny, oliwą, solę, pieprzę i posypuję rozmarynem, następnie obkładam plasterkami czosnku. Zawijam szczelnie w folię aluminiową i wkładam do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po tym czasie steki grilluję na silnym żarze, najpierw po minucie z każdej strony, następnie w niższej temperaturze (kratka wyżej) przez 5 minut z każdej strony.
Pyszne są z białą bułką i zieloną sałatą z sosem vinaigrette.
