Stek "schabowy" mocno... jabłkowy
Stek "schabowy" ma bardzo mocną jabłkową nutę. Połączenie mięsa ze słodkim smakiem owoców to zawsze dobry pomysł na wykwintną kolację lub na obiad od święta. Ten zestaw jest jednym z moich ulubieńców! Wracam do niego często!
Składniki na stek "schabowy" mocno... jabłkowy
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
łyżka oliwy
owoce:
2 duże jabłka
12 śliwek suszonych
4 łyżki śliwowicy
sok z połówki cytryny
łyżka masła
STOP!
Przygotowanie dania stek "schabowy" mocno... jabłkowy
Kotlety rozbijam, lekko tępą stroną noża, pieprzę i solę.Jabłka myję, kroję na ćwiartki, usuwam gniada nasienne i kroję na ósemki.
Śliwki myję, zalewam śliwowicą, odstawiam na 10 minut.
Na patelni rozgrzewam mocno oliwę i wkładam na nią kotlety - smażę na bardzo silnym ogniu po minucie z każdej strony. Patelnię zdejmuję z ognia i odstawiam na bok na 2 minuty. Po tym czasie smażę ponownie kotlety na średnim ogniu po 4-6 minut z każdej strony, często je przewracając.
Usmażone kotlety zdejmuję z patelni i trzymam w cieple - np. przykryte talerzem. Do patelni z pozostałym tłuszczem dodaję masło, rozpuszczam i dodaję śliwki - smażę je na dużym ogniu 2 minuty, uważając na alkohol, który może się zapalić. Dodaję cukier i smażyć do momentu, kiedy zacznie się karmelizować - wtedy dodaję jabłka i sok z cytryny - smażę jeszcze razem 2 minuty.
Na talerze wykładam owoce, na nie kotlety i polewam resztą sosu z patelni.
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?
eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".
Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.
Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.
Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!
Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI i skorzystaj z wyjątkowej promocji!
Kurczak w sosie serowym
Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...
Brukselka z jarmużem i nasionkami
Mówią, że nie należy chodzić na zakupy na głodnego. I to prawda. Dodam, że na głodnego i... zmęczonego. W ten o to sposób zakupiłam jarmuż zamiast paki szpinaku. Tak więc od kilku dni bawimy się w króliki i wcinamy zielone, bo dodaję go dosłownie wszędzie.
Oryginalny przepis na tak duszoną brukselkę pochodzi ze znakomitego bloga www.gotuj.skutecznie.pl. Przepis minimalnie zmodyfikowałam i...
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
