Staropolski klops z kaszą


  
1 5 5 6
2003-02-06
ok. 2 godz.
łatwe
Porcje: duża keksówka
Kuchnia europejska
Staropolski klops z kaszą

Zachwyci miłośników kaszy, a ci, którzy jej nie lubią – może właśnie polubią ją w takiej wersji? Potrawa powstała z inspiracji Mniamowego Kotlecika - została przetestowana, a oto efekt:


Składniki na staropolski klops z kaszą

½ kg mielonego mięsa wieprzowego
10 dag kaszy gryczanej
5 dag masła
1 łyżka posiekanego koperku
2 jajka
5 dag słoniny
sól, pieprz,
szczypta gałki muszkatołowej, majeranek
½ filiżanki bulionu wołowego z kostki

Przygotowanie dania staropolski klops z kaszą

Kaszę zalać ½ litra wrzącej osolonej wody, zagotować, gdy zacznie gęstnieć dodać masło pokrojone na wiórka i koperek, wymieszać. Przenieść rondel z kaszą do nagrzanego do 200 st. piekarnika. Wypiekać kaszę ok. 15-20 min. w przykrytym rondlu, aby cały płyn został wchłonięty. Przesypać do salaterki i ostudzić. Słoninę przetopić na skwarki.
Następnie dodać do kaszy mielone mięso, 2 jajka, skwarki, doprawić solą, pieprzem, gałką i majerankiem, dodać bulion i dobrze wymieszać.
Włożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą foremki, piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku, ok. ½ godziny.


Klops na gorąco stanowi doskonałe danie obiadowe: podaje się pokrojony w plastry, z sosem np. pieczarkowym, jeszcze lepszy jest na zimno z majonezem lub chrzanem, znakomity do kanapek. Trzeba dość mocno przyprawić masę, żeby kasza nie zdominowała smaku potrawy.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Czysty czerwony barszcz – codzienny

Czysty czerwony barszcz – codzienny

Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta"

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień \

To pierwszy przepis z książki Pauliny Stępień, która prowadzi bloga kotlet.tv. Cały jest w jej stylu - łatwy, niewymagający skomplikowanych składników i jednocześnie bardzo smaczny. Słodkie morele, słodkie rodzynki i cebula. To baza sosu, w którym pływają miękkie kawałki mięsa. To pomysł na obiad na każdą porę roku. Nie jest to "wielkie" danie, ale doskonale sprawdzi się, jako codzienny obiad....


Kurczak po indyjsku

Kurczak po indyjsku

Indie to kraj niezwykłych kontrastów,różnorodności kultur i religii,które
współistnieją obok siebie, co znajduje odzwierciedlenie w bogactwie
kuchni.Dania kuchni indyjskiej są niezwykle kolorowe i aromatyczne.Swój
niepowtarzalny smak zawdzięczają starannie dobranym przyprawom.I własnie
za to kocham tę kuchnię...za niezwykłe aromaty,które wyczuwalne są już
podczas samego gotowania.W...




Staropolski klops z kaszą - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
12.08.2014 08:11
Kasza wraca do łask :)
zakrecona8
zakrecona8
10.07.2014 22:47
świetne
buenka
buenka
26.07.2013 12:33
Dzięki takim przepisom można polubić kaszę gryczaną :)))
majak
majak
13.11.2008 20:06
klops - to niedobra nazwa! To Sukces! Z powodu nadwyżki ugotowanej kaszy dokupiłam mięso, zamiast słoniny dałam boczek, a reszta jak w przepisie. Smak bardzo delikatny. Jadłam i na ciepło bez sosu i na zimno z pomidorkiem z cebulką. Bardzo smaczne. Chleb miałam z dodatkiem marchewki i pestek dyni. Ciekawy smak.
bajaderka
bajaderka
3.05.2003 16:33
Ostatnio probuje roznych wersji kotlecikow lub klopsow, wlasnie takich innych, robionych z innych skladnikow niz tylko mieso i ten przepis wpadl mi w oko bo laczy w sobie moja ukochana kasze i miesko :-) Przepis wart sprobowania! Klops choc zwarty, nie jest twardy i smakuje dokladnie tak jak sobie wyobrazalam, ze bedzie smakowal - pyszny! Musialam dodac troszke wiecej rosolku niz podane w przepisie, ale to chyba zalezy od kaszy, moja wiecej wchlonela. Rowniez dodalam maly zabek czosnku do masy i zgodnie z rada Jotki mocno ja przyprawilam. Bardzo polecam wielbicielom kasz i nie tylko!
kotlecik
kotlecik
12.04.2003 23:01
Paluchi oblizane:) Pyszota mniamniammniammniam oj moje brzusio jest szczęśliwe dzięk Jotka:)))))))))))))
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.