Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Staropolski klops z kaszą

  
1 5 5 6
2003-02-06
ok. 2 godz.
łatwe
Porcje: duża keksówka
Kuchnia europejska
Staropolski klops z kaszą

Zachwyci miłośników kaszy, a ci, którzy jej nie lubią – może właśnie polubią ją w takiej wersji? Potrawa powstała z inspiracji Mniamowego Kotlecika - została przetestowana, a oto efekt:


Składniki na staropolski klops z kaszą

½ kg mielonego mięsa wieprzowego
10 dag kaszy gryczanej
5 dag masła
1 łyżka posiekanego koperku
2 jajka
5 dag słoniny
sól, pieprz,
szczypta gałki muszkatołowej, majeranek
½ filiżanki bulionu wołowego z kostki
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania staropolski klops z kaszą

Kaszę zalać ½ litra wrzącej osolonej wody, zagotować, gdy zacznie gęstnieć dodać masło pokrojone na wiórka i koperek, wymieszać. Przenieść rondel z kaszą do nagrzanego do 200 st. piekarnika. Wypiekać kaszę ok. 15-20 min. w przykrytym rondlu, aby cały płyn został wchłonięty. Przesypać do salaterki i ostudzić. Słoninę przetopić na skwarki.
Następnie dodać do kaszy mielone mięso, 2 jajka, skwarki, doprawić solą, pieprzem, gałką i majerankiem, dodać bulion i dobrze wymieszać.
Włożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą foremki, piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku, ok. ½ godziny.



Klops na gorąco stanowi doskonałe danie obiadowe: podaje się pokrojony w plastry, z sosem np. pieczarkowym, jeszcze lepszy jest na zimno z majonezem lub chrzanem, znakomity do kanapek. Trzeba dość mocno przyprawić masę, żeby kasza nie zdominowała smaku potrawy.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Czysty czerwony barszcz – codzienny

MamaJulka
2014-11-12
10min przygotowań + 50min gotowania
łatwe
Porcje: 6
Czysty czerwony barszcz – codzienny

Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta"

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-07
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień \

To pierwszy przepis z książki Pauliny Stępień, która prowadzi bloga kotlet.tv. Cały jest w jej stylu - łatwy, niewymagający skomplikowanych składników i jednocześnie bardzo smaczny. Słodkie morele, słodkie rodzynki i cebula. To baza sosu, w którym pływają miękkie kawałki mięsa. To pomysł na obiad na każdą porę roku. Nie jest to "wielkie" danie, ale doskonale sprawdzi się, jako codzienny obiad....


Kurczak po indyjsku

hercik17
2014-10-30
40
łatwe
Porcje: 4
Kurczak po indyjsku

Indie to kraj niezwykłych kontrastów,różnorodności kultur i religii,które
współistnieją obok siebie, co znajduje odzwierciedlenie w bogactwie
kuchni.Dania kuchni indyjskiej są niezwykle kolorowe i aromatyczne.Swój
niepowtarzalny smak zawdzięczają starannie dobranym przyprawom.I własnie
za to kocham tę kuchnię...za niezwykłe aromaty,które wyczuwalne są już
podczas samego gotowania.W...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.