Spolonizowane minestrone


  
1 5 5 1
2012-03-21
niecała godzina
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Spolonizowane minestrone

To moja wersja włoskiego przysmaku:)


Składniki na spolonizowane minestrone

- 2 łyżki oliwy

- 2 posiekane ząbki czosnku

- 2 pokrojone czerwone cebule

- 1 oczyszczona i drobno pokrojona czerwona papryka ( jak ktoś chce może użyć więcej innego koloru)

- puszka pomidorów

- 1,5 l. bulionu warzywnego ( może być z kostki aczkolwiek ja gotuję i zamrażam)

- 1 oczyszczona i pokrojona w kosteczkę łodyga selera naciowego

- paczka mrożonej fasolki szparagowej

- trochę mrożonego groszku lub z tego z puszki

- odrobina połamanego makaronu spaghetti

- sól, pieprz, natka pietruszki

- może być świeże pieczywo tostowe do dekoracji



Przygotowanie dania spolonizowane minestrone

...

W dużym garnku podgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek, cebulę i smażymy przez około 3min, na średnim ogniu dopóki cebula nie zmięknie. Oczywiście cały czas mieszamy. Następnie dodajemy paprykę i pomidory i dalej smażymy przez około 2 min, cały czas mieszając. Gdy zmiękną dodajemy bulion, seler, fasolę, groszek i wszystko mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem , zmniejszmy ogień i dusimy przez około 30 min.

Dodajemy połamany makaron i gotujemy dalej około 12 min.


Do tej zupy oprócz podanych składników można dodać wszystko co chcemy np, kapustę, marchewkę itd. Podajemy z pieczywem tostowym , możemy posypać serem albo koperkiem- co nam przyjdzie do głowy

SMACZNEGO!!!!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Spolonizowane minestrone - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 09:43
Wygląda bardzo apetycznie :)