Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą

Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami to danie, które jest proste i pyszne. Do tego nie wymaga użycia trudno dostępnych składników. Mięso zawsze wychodzi miękkie i soczyste, a sos ma bardzo rozbudowany smak, w którym wyczujesz pieczarki, wino i zioła, na czele z rozmarynem, estragonem i pietruszką. To wspaniałe otoczenie dla delikatnych polędwiczek. Danie wyborne,...

Zielone szparagi mają w sobie coś niepokojąco dobrego i zachęcającego do eksperymentów. Aż chce się tę zieloność wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby.

I nie ma nic złego w białych szparagach, ale z natury swej są one dostojne i podchodzi się do nich z szacunkiem. A zielone wesolutkie aż szepczą tymi swoimi główkami - no weź, no nie bądź taka, no zrób coś odlotowego.

I człowiek...

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...