Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą
2015-05-25
20
łatwe
Porcje: 4
Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą
Składniki na spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą
500 g makaronu spaghetti
słoiczek pomidorów suszonych na słońcu
300 g sera gorgonzola
250 ml śmietany do sosów 18% lub kremówki 30%
1 średnia cebula
4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek extra vergine
3 garści rukoli
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz (opcjonalnie)
słoiczek pomidorów suszonych na słońcu
300 g sera gorgonzola
250 ml śmietany do sosów 18% lub kremówki 30%
1 średnia cebula
4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek extra vergine
3 garści rukoli
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz (opcjonalnie)
Przygotowanie dania spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą
Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek izeszkli je. Pomidory pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię. Dodaj śmietanę,
pokruszony ser gorgonzola oraz gałkę. Sos zredukuj do odpowiadającej Ci
gęstości. Opcjonalnie dopraw go solą i pieprzem. Sos podawaj z ugotowanym al
dente makaronem i rukolą.
Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na: www.indexfood.pl oraz na www.facebook.com/kuchnia.wloska
