Spaghetti z sosem pomidorowym
3
2003-05-31
40min
łatwe
Porcje: 4
Pyszne i aromatyczne spaghetti z włoską nutką. Polecam!!!
Składniki na spaghetti z sosem pomidorowym
1 kg pomidorów
½ kg mięsa mielonego
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 szklanka czerwonego wina
ostra papryka
tymianek
bazylia
oregano
majeranek
sól i pieprz
2-3 łyżek oliwy z oliwek
40 g parmezanu lub około 10 dag żółtego sera
opakowanie makaronu spaghetti
½ kg mięsa mielonego
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 szklanka czerwonego wina
ostra papryka
tymianek
bazylia
oregano
majeranek
sól i pieprz
2-3 łyżek oliwy z oliwek
40 g parmezanu lub około 10 dag żółtego sera
opakowanie makaronu spaghetti
Przygotowanie dania spaghetti z sosem pomidorowym
...
Pomidory pokroić w drobną kosteczkę, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i zioła do smaku, a następnie udusić pod przykryciem. Mięso popieprzyć i posolić, a następnie usmażyć na oliwie, dzieląc je na małe grudki. Usmażone mięso zalać winem.Mięso zalane winem dusić na wolnym ogniu. Gdy chcemy, aby sos miał nieco bardziej winny smak, należy dodać jeszcze troszkę wina, gdy tamta porcja odparuje. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do smażącej się cebuli. Pomidory przetrzeć przez sitko, a następnie połączyć z mięsem. Podawać z makaronem spaghetti ugotowanym al dente. Posypać startym parmezanem lub żółtym serem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Spaghetti z sosem pomidorowym - komentarze
monisia29
26.09.2013 08:56
a to wino to jakie ma być słodkie, półsłodkie itd???????
Kijan
24.07.2006 18:16
Jak dla mnie bomba. Łatwe i szybkie w sam raz kiedy nie ma sie czasu. Idealne na wyjazdy z dostepem do kuchni.
