Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Przepisy na obiad » Makarony » Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto

Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto


1 5 5
2020-02-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto

Masz ochotę na coś pysznego i nieco ekskluzywnego w smaku? A nie chcesz stać długich godzin w kuchni i dużo wydać na produkty? Zrób więc to spaghetti :) Zajmie Ci to nie więcej niż kilkanaście minut, a efekt jak z pięciogwiazdkowej restauracji! Kremowy, aromatyczny, bazyliowy sos z pesto, chrupiące kawałki cukinii i boczku wymieszane z makaronem al dente to danie, które zachwyci wszystkich.

Wybieraj składniki najwyższej jakości - a takie jest właśnie spaghetti Barilla. Ma wspaniały smak i kolor, doskonale przyjmuje sos. Zawsze jest al dente - zachowuje swój kształt i sprężystość, nie klei się, nawet jeśli zostanie w garnku chwilę dłużej niż miał być :)

Dlaczego tak się dzieje? A dlatego, że spaghetti oraz pozostałe makarony Barilla zostały wyprodukowane ze 100% twardej pszenicy durum. Ciasto na nie zostało starannie wyrobione, następnie długo suszone przez włoskich mistrzów. A oni jak mało kto przecież, wiedzą, jaki makaron jest najlepszy :)


Składniki na spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto

30 dag spaghetti Barilla

sos:
1 średnia cukinia
10 dag wędzonego chudego boczku
2 czubate łyżki mascarpone
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki
2 czubate łyżki sosu pesto Barilla
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka oleju
sól

do podania:
4 łyżki świeżo startego parmezanu
listki bazylii

Przygotowanie dania spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto

...

  • Boczek pokrój na drobną kostkę. Cukinię pokrój na cienkie półplasterki.
  • W dużym garnku zagotuj 3 litry wody. Kiedy zawsze dodaj 3 płaskie łyżeczki soli. Wrzuć spaghetti Barilla do wrzącej wody. Wymieszaj i gotuj 9 minut.
  • Kiedy makaron się gotuje przygotuj sos.
  • Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj boczek i smaż przez minutę cały czas mieszając. Dodaj cukinię i smaż (cały czas mieszając), aż zacznie się szklić (2-3 minuty).
  • Wlej śmietankę, dodaj mascarpone. Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając, aż sos stanie się jednolity.
  • Patelnie z sosem zestaw z ognia, dodaj pesto, dopraw pieprzem. Wymieszaj, spróbuj, jeśli trzeba, dopraw solą.
  • Ugotowany makaron odcedź na durszlaku i od razu dodaj do sosu. Wymieszaj.
  • Przełóż na talerze, posyp parmezanem i udekoruj listkami bazylii.


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 1

Boczek pokrój na drobną kostkę. Cukinię pokrój na cienkie półplasterki.


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 2

W dużym garnku zagotuj 3 litry wody. Kiedy zawsze dodaj 3 płaskie łyżeczki soli. Wrzuć spaghetti Barilla do wrzącej wody. Wymieszaj i gotuj 9 minut.


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 3

Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj boczek i smaż przez minutę cały czas mieszając. Dodaj cukinię i smaż (cały czas mieszając), aż zacznie się szklić (2-3 minuty).


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 4

Wlej śmietankę, dodaj mascarpone. Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając, aż sos stanie się jednolity.


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 5

Patelnie z sosem zestaw z ognia, dodaj pesto, dopraw pieprzem. Wymieszaj, spróbuj, jeśli trzeba, dopraw solą.


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 6

Ugotowany makaron odcedź na durszlaku...


Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto  - etap 7

...i od razu dodaj do sosu. Wymieszaj. Przełóż na talerze, posyp parmezanem i udekoruj listkami bazylii.


Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.