Przepis zawiera lokowanie produktu
Spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto
Masz ochotę na coś pysznego i nieco ekskluzywnego w smaku? A nie chcesz stać długich godzin w kuchni i dużo wydać na produkty? Zrób więc to spaghetti :)
Zajmie Ci to nie więcej niż kilkanaście minut, a efekt jak z pięciogwiazdkowej restauracji! Kremowy, aromatyczny, bazyliowy sos z pesto, chrupiące kawałki cukinii i boczku wymieszane z makaronem al dente to danie, które zachwyci wszystkich.
Wybieraj składniki najwyższej jakości - a takie jest właśnie spaghetti Barilla. Ma wspaniały smak i kolor, doskonale przyjmuje sos. Zawsze jest al dente - zachowuje swój kształt i sprężystość, nie klei się, nawet jeśli zostanie w garnku chwilę dłużej niż miał być :)
Dlaczego tak się dzieje? A dlatego, że spaghetti oraz pozostałe makarony Barilla zostały wyprodukowane ze 100% twardej pszenicy durum. Ciasto na nie zostało starannie wyrobione, następnie długo suszone przez włoskich mistrzów. A oni jak mało kto przecież, wiedzą, jaki makaron jest najlepszy :)
Składniki na spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto
sos:
1 średnia cukinia
10 dag wędzonego chudego boczku
2 czubate łyżki mascarpone
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki
2 czubate łyżki sosu pesto Barilla
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka oleju
sól
do podania:
4 łyżki świeżo startego parmezanu
listki bazylii
Przygotowanie dania spaghetti z cukinią, boczkiem i sosem pesto
...
- Boczek pokrój na drobną kostkę. Cukinię pokrój na cienkie półplasterki.
- W dużym garnku zagotuj 3 litry wody. Kiedy zawsze dodaj 3 płaskie łyżeczki soli. Wrzuć spaghetti Barilla do wrzącej wody. Wymieszaj i gotuj 9 minut.
- Kiedy makaron się gotuje przygotuj sos.
- Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj boczek i smaż przez minutę cały czas mieszając. Dodaj cukinię i smaż (cały czas mieszając), aż zacznie się szklić (2-3 minuty).
- Wlej śmietankę, dodaj mascarpone. Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając, aż sos stanie się jednolity.
- Patelnie z sosem zestaw z ognia, dodaj pesto, dopraw pieprzem. Wymieszaj, spróbuj, jeśli trzeba, dopraw solą.
- Ugotowany makaron odcedź na durszlaku i od razu dodaj do sosu. Wymieszaj.
- Przełóż na talerze, posyp parmezanem i udekoruj listkami bazylii.
Boczek pokrój na drobną kostkę. Cukinię pokrój na cienkie półplasterki. 
W dużym garnku zagotuj 3 litry wody. Kiedy zawsze dodaj 3 płaskie łyżeczki soli. Wrzuć spaghetti Barilla do wrzącej wody. Wymieszaj i gotuj 9 minut. 
Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj boczek i smaż przez minutę cały czas mieszając. Dodaj cukinię i smaż (cały czas mieszając), aż zacznie się szklić (2-3 minuty). 
Wlej śmietankę, dodaj mascarpone. Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając, aż sos stanie się jednolity. 
Patelnie z sosem zestaw z ognia, dodaj pesto, dopraw pieprzem. Wymieszaj, spróbuj, jeśli trzeba, dopraw solą. 
Ugotowany makaron odcedź na durszlaku... 
...i od razu dodaj do sosu. Wymieszaj. Przełóż na talerze, posyp parmezanem i udekoruj listkami bazylii. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
