Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Spaghetti carbonara

1 5 5
2011-02-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla dwóch osób
Kuchnia europejska

Spaghetti carbonara

Z carbonarą jest we Włoszech tak jak u nas z bigosem:
każdy dom, każda rodzina robi go odrobinę inaczej.
Wypróbowałam wiele różnych wersji, tutaj przedstawiam
moją ulubioną.


Składniki na spaghetti carbonara

Makaron spaghetti dla dwóch osób (wg uznania)
200 ml śmietany kremówki
serek mascarpone
400 g boczku wędzonego
1 cebula
2 żółtka
oregano, pieprz, sól,
pół szklanki sera żółtego

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania spaghetti carbonara

Wstawić wodę na makaron, ugotować go tak zeby był
twardawy (al dente). Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć
bez dodatkowego tłuszczu. Zdjąć z patelni, na tłuszczu z
boczku zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę. W misce
rozbełtać 2 żółtka, dodać kremówkę i mascarpone. Do
patelni z boczkiem dodać makaron, polać sosem,
Wymieszać, chwilę trzymać na ogniu mieszając, ale nie
za długo (trzeba uważać, żeby jajka nie ścięły się
zbytnio). Gotowe danie posypać serem żółtym.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Szybki makaron

  
12
AgaTA
2008-09-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...


Spaghetti al pomodoro

  
2
Jotka
2007-08-25
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2
Spaghetti al pomodoro

Danie przygotowane według wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podejścia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistę od makaronów na świecie (prowadzi restaurację Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi się inaczej, niż byłam przyzwyczajona robić spaghetti. Proporcje składników dobrałam sama, bo w programie TV nie było to...


Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą to przepis nie tylko na pyszny obiad, ale i super spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron. Ma kształt długich i płaskich wstążek. Ten rodzaj makaronu świetnie sprawdził się w tym daniu. Idealnie komponuje się z cukinią, która jest tu w dość nietypowym kształcie. Cukiniowe wstążki to ciekawy pomysł na to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.