Spaghetti Carbonara
3
2006-10-07
30-40 minut
łatwe
Porcje: 4
świetny przepis - Polecam
Składniki na spaghetti carbonara
400g makaronu spaghetti
- 200g wędzonego boczku
- 100g serka topionego
- 8 łyżek śmietany
- 4 jajka
- 60g startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki masła
- pół pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
- 200g wędzonego boczku
- 100g serka topionego
- 8 łyżek śmietany
- 4 jajka
- 60g startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki masła
- pół pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
Przygotowanie dania spaghetti carbonara
...
Makaron ugotować w osolonej wodzie.Czosnek obrać i podsmażyć na oliwie. Zdjąć z patelni.Boczek pokroić w paseczki i podsmażyć na oliwie, na której smażył się czosnek. W misce roztrzepać widelcem jajka ze śmietaną, dodać parmezan. Doprawić solą i pieprzem. Serek topiony drobno pokroić. W garnku rozpuścić masło. Dodać makaron, boczek i serek. Podgrzewać na malutkim ogniu aż serek się rozpuści.Na koniec dodać masę jajeczną, wymieszać i koniecznie zdjąć ogniam bo zrobi się jajecznica z makaronem, mieszać jeszcze chwilą aż wszystko się dokładnie rozmiesza.Każdą porcję posypać drobno posiekanym szczypiorkiem. Bardzo smaczne - Polecam
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Spaghetti Carbonara - komentarze
~BABKA Z PIASKU
14.04.2022 20:54
TO NIE JEST PRAWDZIWA CARBONARA!!!!!!!!
CARBONARA JEST Z JAJEK NIE ŚMIETANY
detka01
18.06.2007 21:11
Uważam, że jeśli carbonara to bez śmietany, serka i szczypiorku, ale z drugiej strony w kuchni dozwolone jest modyfikowanie przepisów według własnego uznania.
