spaghetti alla mandarla (z migdałami)
przepis, który dostałam od sycylijskiej rodziny. Pycha i bardzo szybki w przygotowaniu
Składniki na spaghetti alla mandarla (z migdałami)
2 ząbki czosnku
2 łyżki parmezanu (startego)
3 listki bazylii
1 puszka pomidorów bez skóry
olej z oliwek
sól + pieprz do smaku
makaron spaghetti
Przygotowanie dania spaghetti alla mandarla (z migdałami)
wszystkie składniki miksujemy ze sobą (poza makaronem, który gotujemy na al dente z odrobiną oliwy i solą) jeden po drugim.Kiedy makaron będzie gotowy (po przecięciu makaronka w środku będzie widoczna biała kropeczka), wrzucamy zmiksowany sos, posypujemy parmezanem, przyozdabiamy dodatkowym listkiem bazylii (jeśli został nam jeszcze jakiś na krzaczku :) ) i podajemy.
SMACZNEGO ! :)
Włoska pasta z watykańskim sosem
Podobno często pojawia się ta potrawa na papieskim stole. A dotarłam do tego przepisu polskich sióstr dość okrężną drogą: szwajcarski zakonnik - autor książki o tajemnicach klasztornych kuchni, usłyszał o nim od włoskiej reporterki, która z kolei swoimi sposobami wydobyła zarys przepisu zza Spiżowej Bramy. Ponoć cały sekret owego rewelacyjnego smaku tkwi w dodaniu do sosu polskiej wódki....
Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna
Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)
Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...
