» Przepisy » Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka » Spaetzle - kluseczki z alpejskiej kuchni

Spaetzle - kluseczki z alpejskiej kuchni


POTRAWY MĄCZNE DODATKI DO DAŃ KLUSKI, PYZY, KOPYTKA
  
1 5 5 4
2011-03-10
ok. 1h
średniołatwe
Porcje: 2 miski klusek
Kuchnia europejska
Spaetzle - kluseczki z alpejskiej kuchni
Drukuj


Do ulubionych


Publikuj


Dobierz wino


Przepis jest autorstwa austriackiego znanego restauratora i autora ksiazek kucharskich, Ewalda Plachutty

Składniki na spaetzle - kluseczki z alpejskiej kuchni

500 g mąki
3 jajka
3 żółtka
1/4 l mleka
1 łyżka roztopionego masła
sól
szczypta gałki muszkatołowej

Autopromocja

5 powodów, by do pracy brać pudełka :)

Jeśli:
1. masz dość nudnych kanapek,
2. chcesz czuć się świetnie i mieć dużo energii,
3. nie chcesz wydawać majątku na jedzenie,
4. lubisz zdrowe, kolorowe posiłki,
5. nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni i na zakupach,
to... pudełka są dla Ciebie i Twojej rodziny.

👍 kliknij po ❤️💕💛 ZDROWE PUDEŁKA

NIGDZIE nie znajdziesz lepszych przepisów. Dlaczego?
Duuużo by pisać 😉
Jak je zobaczysz, to się dowiesz 🙂 (o ile jeszcze nie wiem, a mało kto tutaj jeszcze nie wie :) )



Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl

Przygotowanie dania spaetzle - kluseczki z alpejskiej kuchni

...

Trzeba połączyć wszystkie składniki, wyrobić ciasto, zostawić na 10 minut. Jeśli ciasto jest zbyt zwarte, trzeba dodać trochę mleka.Następnie do dużego rondla wlewamy wodę, solimy, doprowadzamy do wrzenia. Na wrzątek przeciskamy kluseczki przez tarkę do spaetzli. Chwilkę jeszcze gotujemy i odcedzamy.
Kluseczki są pyszne i nadają się do odgrzewania.
Z tej porcji wychodzi ich strasznie dużo! całe dwie czubate miski.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Spaetzle - kluseczki z alpejskiej kuchni - komentarze

~efcia
~efcia
22.09.2013 20:26
nie trzeba miec tarki :) mozna na garnek ze wrzaca woda polozyc durszlak :) pozdrawiam
odpowiedz
meyanna
meyanna
20.03.2012 08:35
Czy ktoś ma pomysł jak poradzić sobie bez tego urządzenia? Kluseczki jak malowane, aż ślinka leci…
odpowiedz
magdadusia
magdadusia
14.03.2012 15:01
Przywiozłam sobie urządzenie do spaetzli z Austrii i zaczęłam szukać przepisu. Ten wydał mi się najbardziej zachęcający. I rzeczywiście, kluski wychodzą bardzo smaczne, więc nie szukam innych przepisów :)
odpowiedz
anula1
anula1
10.03.2011 10:14
Bardzo proste i smakowite danie... tylko tego urządzonka ni mam :(
odpowiedz