» Przepisy » Kuchnie narodowe » Grecka » Souwlaki

Souwlaki


1 5 5 3
2004-05-08
4 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia grecka

Souwlaki

Jak dostaniecie kawałek ślicznej baraniny lub jagnięciny i macie grill pod ręką, na wszystkich zrobicie niezatarte wrażenie. Przepis na souwlaki z siekanego mięsa (baraniny lub jagnięciny). To pochodzące z kuchni greckiej danie pokochają wielbiciele jagnięciny lub wspomnianej baraniny. Jest to swoisty szaszłyk z mielonych kuleczek, który odpowiednio dopieczony i doprawiony smakuje wprost niesamowicie.


Składniki na souwlaki

kilogram dobrej baraniny lub jeszcze lepiej jagnięciny
pół łyżeczki suszonej mięty
pół szklanki czerwonego, wytrawnego wina3 łyżki winnego octu
3 ząbki drobno posiekane czosnkułyżka soli
pół łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania souwlaki

...

Z mięsa dokładnie odcinam wszelki tłuszcz i kroję je na kostkę o boku 3 cm.

Do duże miski wlewam i wrzucam pozostałe składniki i dokładnie mieszam - do tak przygotowanej marynaty wkładam mięso i ponownie mieszam jeszcze dokładniej - najlepiej jest to zrobić ręką.

Mięso w marynacie wstawiam do lodówki na co najmniej 3 godziny - a i 6 godzin nie zaszkodzi.

Po tym czasie nadziewam na szpadki i piekę na grillu, często polewając marynatą.

Doskonale smakuje z chlebem pitta.

Dodatkowe informacje
Potrawę można również przyrządzić z wołowiny
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Klasyczne gołąbki mojej babci Reginy

Klasyczne gołąbki mojej babci Reginy

Gołąbki to tradycyjne, niepozornie wyglądające danie z mięsa, ryżu i kapusty, które mimo swojej prostoty jest naprawdę zachwycające. Sama forma też jest pomysłowa - wykorzystanie liścia kapusty do owinięcia nadzienia sprawia, że wszystko trzyma się razem i można cieszyć się nie tylko smakiem, ale i wyglądem potrawy. :)

Babcie zawsze mają najlepsze przepisy - nie wiadomo, skąd je biorą,...


Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)

Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Souwlaki - komentarze

Evaya
Evaya
9.10.2009 10:37
W Grecji najczęściej spotykałam souvlaki robione z ... kurczaka. Myślę, że w naszych warunkach, przy braku oryginału, pomysł godny naśladowania :)))
viola515
viola515
30.07.2007 13:47
Doskonale pamiętam to danko z wakacji w Grecji. Niestety u nas ciężko jest kupić dobrą jagnięcinę lub baraninę.
mniaminka
mniaminka
25.04.2003 17:06
Niestety nie udało mi się zdobyć takiego mięska, a wołowiny nie używam, więc... zrobiłam z wieprzowiny... Wyszło wspaniałe. Podałam z sosem tzatziki (obowiązkowo!!!), ze smażonymi plastrami ziemniaków i sałatką grecką. Danko wyszło wspaniałe i nikt się nie zorientował, że troszkę oszukałam...
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.