Sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim

1 5 5 1
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim

Przepis na ostry sos pomidorowy idealny do dań z grilla. Nazywany diabelskim, chociaż nie jest aż tak ostry. Wyrazisty, podkreśla smak dań, świetnie komponuje się z mięsami i innymi potrawami.


Składniki na sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim

4 średniej wielkości pomidory
dwie średniej wielkości cebule
pół szklanki soku pomidorowego
łyżka sosu sojowego
łyżka musztardy
łyżka miodu
dwa ząbki czosnku
odrobina chilli lub pieprzu cayenne
sól
świeżo zmielony pieprz
garść posiekanej dowolnej zieleniny - kolendra jest najlepsza

Przygotowanie dania sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim

Pomidory obieram [zobacz jak obrać pomidory], pozbawiam soku i nasion ze środka, i kroję na drobniutkie kawałeczki. Podobnie czynię z cebulą i czosnkiem.

Wszystkie składniki wrzucam do miski i mieszam ze sobą dokładnie.

Sos powinien postać kilkanaście minut w lodówce, by smaki się "przegryzły".

Dodatkowe informacje
Zamiast soku pomidorowego można użyć łyżkę przecieru.

Ostrość sosu można złagodzić dodając do niego trochę majonezu.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.