Sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim
1
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Przepis na ostry sos pomidorowy idealny do dań z grilla. Nazywany diabelskim, chociaż nie jest aż tak ostry. Wyrazisty, podkreśla smak dań, świetnie komponuje się z mięsami i innymi potrawami.
Składniki na sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim
4 średniej wielkości pomidory
dwie średniej wielkości cebule
pół szklanki soku pomidorowego
łyżka sosu sojowego
łyżka musztardy
łyżka miodu
dwa ząbki czosnku
odrobina chilli lub pieprzu cayenne
sól
świeżo zmielony pieprz
garść posiekanej dowolnej zieleniny - kolendra jest najlepsza
dwie średniej wielkości cebule
pół szklanki soku pomidorowego
łyżka sosu sojowego
łyżka musztardy
łyżka miodu
dwa ząbki czosnku
odrobina chilli lub pieprzu cayenne
sól
świeżo zmielony pieprz
garść posiekanej dowolnej zieleniny - kolendra jest najlepsza
Przygotowanie dania sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim
...
Pomidory obieram [zobacz jak obrać pomidory], pozbawiam soku i nasion ze środka, i kroję na drobniutkie kawałeczki. Podobnie czynię z cebulą i czosnkiem.Wszystkie składniki wrzucam do miski i mieszam ze sobą dokładnie.
Sos powinien postać kilkanaście minut w lodówce, by smaki się "przegryzły".
Dodatkowe informacje
Zamiast soku pomidorowego można użyć łyżkę przecieru.
Ostrość sosu można złagodzić dodając do niego trochę majonezu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sos zwany nie wiedzieć czemu diabelskim - komentarze
krystyna
14.10.2003 20:31
ten sos jest przepyszny, świetnie pasuje do różnych mięs,wędlin a do mięska z grilla- rozkosznie po prostu.polecam
