Sos żurawinowo-ananasowy do mięs i serów

1 5 5
2007-01-31
4 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
pieczone camembert ananasa cayenne żurawiny na zimno

Sos żurawinowo-ananasowy do mięs i serów wspaniale komponuje się z pieczonymi mięsami i pasztetami. Dobry również do serów, szczególnie do zapiekanego camemberta. Warto go sprawdzić!


Składniki na sos żurawinowo-ananasowy do mięs i serów

puszka ananasów w zalewie
szklanka suszonych żurawin (10 dag)
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
szczypta pieprzu cayenne
sok z połowy cytryny

Przygotowanie dania sos żurawinowo-ananasowy do mięs i serów

  1. Odsącz ananasa z zalewy (płyn zachowaj) i pokrój na niezbyt małą kostkę.
  2. W rondlu o grubym dnie zagotuj połowę szklanki wody z płynem od ananasów i cukrem. Dodaj żurawiny i gotuj na małym przez 30 minut, często mieszając. Wyłącz ogień, odstaw na 2 godziny. Ponownie zagotuj, dodaj ananasy i gotuj na małym ogniu 20 minut, dopraw sokiem z cytryny i pieprzem cayenne.
  3. Smakuje wybornie na gorąco jak i na zimno do wszelkich mięs oraz serów.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.