SOS Z SUSZONYCH GRZYBÓW

Składniki na sos z suszonych grzybów
* cebula
* pół szklanki kremówki
* łyżka masła
* łyżka mąki
* pół pęczka natki pietruszki
* sól i pieprz- do smaku
Przygotowanie dania sos z suszonych grzybów
...
1. grzyby zalać wodą i zostawić na ok 2 godziny2. po tym czasie - ugotować do miękkości
3. z powstałego wywary wyjąć grzyby- pokroić je(chyba że mamy
zasuszone bardzo małe i drobne kawałki)
4. cebulę pokroić i zeszklić
5. cebulę dodać do pozostałego wywaru grzybowego- zagotować
6. dodać pokrojone grzyby
7. śmietanę zmieszać z mąką i dodać do wywaru
8. mieszać gotując 5 min na wolnym ogniu
9. doprawić , dodać pietruszkę
Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)
Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej! Tak przygotowane kurki są najsmaczniejsze! - jędrne, pełne smaku. Dla nich, najlepszym otoczeniem jest masło i śmietanka. Zachowaj jak najwięcej grzybów w całości - przekrój tylko te największe! Smaż je na dużym ogniu i doprawiaj świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z pszennym chlebem, z makaronem, z...
Podajemy z pesto pod mozzarellą.
Pesto – doskonały włoski sos mający wiele zastosowań w przygotowaniu
prostych, szybkich dań w kuchni, jednocześnie doskonały w smaku.
We Włoszech pełna jego nazwa to pesto alla genovese. Genovese jak
nazwa wskazuje pochodzi z włoskiej Genui. Głównym jego składnikiem są
zielone listki bazylii. Istnieje jego czerwona odmiana pesto alla
siciliana z suszonymi pomidorami.
W lokalach...
Dukkah - mieszanka przypraw nie tylko do chleba :)
Dukkah - mieszanka przypraw nie tylko do chleba, pochodzi z Egiptu. Jest ona bardzo aromatyczna i na Bliskim Wschodzie używa się jej do pieczywa - najpierw moczy się je w oliwie, a potem w przyprawie. Sprawdziłem ją także na pieczonych i grillowanych warzywach oraz w połączeniu z twarożkiem. Orzechy, sezam, kolendra i kmin rzymski, czarny pieprz i sól. Do tego mięta, czasem i ciecierzyca....