» Przepisy » Na Wielkanoc » Wielkanocne śniadanie » Sos tatarski

Sos tatarski


  
1 5 5 17
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Sos tatarski

Przepisy na sos tatarski można odnaleźć w książkach kucharskich z XIX wieku. Już wtedy ten zacny sos miał swoje grono wielbicieli.

Sos tatarski znany jest prawie na całym świecie, a co kraj, to przepis :) W Polsce sos tatarski należy do potraw tradycyjnych. Francuzi dodają do niego ugotowane na twardo jajko. Żółtko rozcierają z majonezem, a białko kroją w drobną kostkę. Anglicy i Australijczycy podają sos tatarski jako dodatek do popularnej ryby z frytkami.

Sos tatarski jest uniwersalny. To nieodzowny element gotowanych jajek. Jajka z sosem tatarskim są obowiązkowym daniem w czasie różnych świąt. Na Wielkanoc ten przepis będzie jak znalazł :) Sos tatarski to także znakomity dodatek do pieczonych mięs. Dlatego warto go zapisać i podać w czasie świąt Bożego Narodzenia. Świetnie sprawdzi się także z kolorową chrupiącą sałatą, którą możesz robić przez cały rok bez względu na okazję.

Przepis na sos tatarski jest bardzo, bardzo prosty. A w dodatku z sosem tym możesz eksperymentować i dodawać to, co lubisz :)


Składniki na sos tatarski

250 ml (szklanka) majonezu
125 ml (1/2 szklanki) gęstej i kwaśnej śmietany
1 szklanka posiekanych korniszonów lub ogórków kiszonych
1 szklanka posiekanych grzybów z octu
1/2 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebułi
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sos tatarski

...

Raz, ciach i tatarska potrawa na stole.
Mieszam wszystko dokładnie doprawiam i już! Co tu więcej pisać.
Aha - ja lubię, gdy te kawałeczki nie są takie małe - a raczej nawet większe niż mniejsze. Spróbujcie sami - wtedy smaki mniej się mieszają i sos jest bardziej wyrazisty.
Doskonały do wszelkich mięs.

Sos tatarski do świetny dodatek do wszelkich mięs

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast.

Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna...


Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny

Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny

Pasztety są znane od czasów starożytnych. Ale takie pasztety jakie znamy teraz to zasługa Francuzów, którzy latami opracowywali przepisy.

Ten pasztet bez problemu zrobisz własnoręcznie. Bo przecież wiadomo, że domowy pasztet jest najlepszy :) To łatwy i sprawdzony przepis na domowy pasztet z wieprzowiną. Jest bakaliowy, jest pikantny, jest pyszny. Przyrządzasz go tak, jak tobie odpowiada i...




Sos tatarski - komentarze

~kasha
~kasha
11.04.2019 18:37
wszystko robię identycznie jak w przepisie jedynie zamiast mielonego pieprzu daję kilka ziarenek marynowanego zielonego pieprzu, który miksuję z majonezem i ociupinką zalewy spod pieprzu - serdecznie polecam wypróbować ten wariant. u nas dzisiaj do obiadu sosik wylądował na gorących wątróbkach drobiowych :)
zakrecona8
zakrecona8
1.08.2014 18:22
świetny!
miodzianka
miodzianka
15.07.2014 17:05
Robię i jest bardzo pyszny,czasem dodaję troszku wody z ogórków.
~kaha
~kaha
23.01.2012 21:56
Ja takim sosem polewam jajka i mam wtedy jajka w sosie tatarskim
Rys47
Rys47
21.04.2011 19:36
To bardzo dobry przepis!
Lideczka71
Lideczka71
25.03.2008 14:06
Proporcje idealne, smak wyborny, polecam szczerze , bo to bardzo dobry przepis!!!!
Barakam
Barakam
31.03.2007 18:24
Ja zawsze zamiast cebuli używam rzodkiewki:) No i po prostu kiszone ogórki a nie korniszony. Majonez koniecznie kielecki właśnie dlatego, że pikantny, jeżeli rzodkiewka była łagodna dodaję nawet łyżeczkę musztardy do sosu. Polecam- nie ma Wielkanocy bez sosu tatarskiego:D
tatter
tatter
30.03.2007 22:21
Pyszny! Warto urozmaicac innymi dodatkami jak jajo na twardo, kapary, musztarda, chrzan... Co do nazwy (pytanie w podtytule)...sos zwie sie tatarskim gdyz oryginalnie podawany byl jako akomapaniament do steku tatarskiego (podobienstwo dodatkow rowniez)...pochodzi oczywiscie z kuchni francuskiej...
EdytA
EdytA
30.03.2007 07:49
Koniecznie klasyczny, czyli jak w przepisie, wszelkie inne dodatki nie oddają prawdziwego smaku.A jeśli chodzi o majonez to ten z winiar lepszy niż kielecki po prostu mniej ostry.
~Gość
~Gość
25.10.2015 00:03
Mniam
Jagoodka
Jagoodka
27.12.2006 12:35
Tym razem zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, i powiem Wam, że mój ojciec zjadł prawie cały litr, a nie wiem ile razy powiedział, że to najlepszy sos tatarski jaki jadł. Idealny smak osiąga po 2 dniach. :)
ssoww44
ssoww44
26.11.2006 22:28
Zapomniałem o niewielkiej ilości groszku konserwowego !
ssoww44
ssoww44
26.11.2006 22:23
Bez cebuli !!! Na pewno z żółtym serkiem i gotowanymi jajkami !!! I oczywiście majonez "kielecki" !! Pieczarki marynowane i ogóreczki kiszone, choc mogą byc i konserwowe. Ogórki muszą być drobno posiekane , jak zreszta jajka. No i na koniec odrobina serca :-)
Jagoodka
Jagoodka
28.12.2005 23:25
A ja dalam biala cebule, posiekane bialko od jajka, zoltko wymieszalam, nie dawalam smietany a majonezu nie liczylam na szklanki ale na smak i tez wyszlo pychotka.
Caalanthe
Caalanthe
13.03.2005 21:47
ja dodaje jeszcze posiekane, ugotowane na twardo bialko jajka, kapary, a na koniec troszke chrzanu do smaku, mniam
staba
staba
17.12.2004 19:23
Nie wyobrażam sobie sosu tatarskiego bez chrzanu i śliwek w occie
BożenaBaldysz
BożenaBaldysz
4.12.2003 22:57
A ja dodaję do niego żółty ser starty na tarce o drobniutkich lub średnich oczkach (w zależności od tego jaką konsystencję chcę uzyskać) - wyśmienite!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.