»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Sos słodko-kwaśny do słoików na zimę
3
2014-08-30
3 godziny
łatwe
Porcje: kilka słoików
Robię co roku i dorzucam go do puli domowych dań typu fast food, czyli podsmażam filet z kurczaka dodaję sos, gotuję ryż i danie gotowe :)
Składniki na sos słodko-kwaśny do słoików na zimę
3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
6 ząbków czosnku
5 łyżek sproszkowanego chili
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżki słodkiej papryki mielonej
1 łyżka curry
1 łyżka milonego pieprzu czarnego
2 szklanki cukru
1 szklanka octu
2 łyżki soli
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie dania sos słodko-kwaśny do słoików na zimę
...
Pomidory obrać ze skórki i pokroić je w miarę drobno, cebulę w drobną kostkę. Wszystko razem wymieszać i posolić. Przełożyć do garnka i gotować na wolnym ogniu ok. 1 godziny, często mieszając.Dodać pokrojonego w kostkę ananasa, pokrojoną w kostkę paprykę oraz pozostałe składniki (za wyjątkiem mąki) i gotować ok. 30 min.
Rozrobić podaną ilość mąki z niewielką ilością wody lub sokiem z ananasów i dodać do sosu. Zagotować.
Gorący sos nakładać do słoików, dobrze zakręcić i pozostawić do wystygnięcia do góry dnem
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sos słodko-kwaśny do słoików na zimę - komentarze
~margo
29.08.2018 12:54
Wczoraj zrobiłam ten sos, on jest niejadalny. jest tak ostry, po prostu aż pali. Nie radzę, szkoda czasu i produktów.
~ONH
6.08.2018 21:02
Zamiast pędów bambusa pokrojona w słupki marchewka. Nie dodaję maki ziemniaczanej i tak wychodzi dosyć gęsty.
AnnaMarlena
30.08.2014 10:23
Kiedyś dodawałam jeszcze pędy bambusa - rewelacja ale niestety w sklepach są ciężko spotykane :(
