»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Sos śliwkowy do kaczki po pekińsku.
2013-11-03
20
łatwe
Porcje: 4
Sos sporządzany z solonych chińskich śliwek i moreli ma słodko-kwaśny
smak. Macza się w nim pieczone ,gotowane mięsa ,a przede wszystkim
pieczoną kaczkę.
W moim przepisie wykorzystuję nasze wspaniałe ciemne ,duże śliwki lub
węgierki.
Składniki na sos śliwkowy do kaczki po pekińsku.
6 dużych śliwek lub 12 węgierek bez pestek
4 -5 łyżek konfitury morelowej
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka papryczki chilli ,roztartej
4 -5 łyżek konfitury morelowej
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka papryczki chilli ,roztartej
Przygotowanie dania sos śliwkowy do kaczki po pekińsku.
...
Śliwki podgotować ,dodać resztę składników ,gotować jeszcze 1-2 min izmiksować.
Można doprawić do smaku ,regulując smak słodko-kwaśny do własnego „pH”
,np.syropem cukrowym lub zwykłym cukrem.
Sos przełożyć do wyparzonych słoiczków ,zakręcić i niech czeka na swoją
kolej ,oczywiście wtedy ,jeżeli nie podajemy go od razu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
