Sos pomarańczowo-selerowy
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Składniki na sos pomarańczowo-selerowy
wiązka selera naciowego
3 pomarańcze
szklanka bulionu warzywnego
3 marchewki
cebula
3 łyżki masła
sól
natka pietruszki do dekoracji
3 pomarańcze
szklanka bulionu warzywnego
3 marchewki
cebula
3 łyżki masła
sól
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania sos pomarańczowo-selerowy
...
Selera myję i kroję w kawałki ok. 1 cm grubości. Cebulę obieram i siekam. Marchew obieram i kroję w drobną kostkę. Pomarańcze kroję na pół i wyciskam z nich sok.W dużej patelni rozgrzewam masło i wrzucam do niego cebulę. Gdy się zeszkli dodaję marchew, mieszam i smażę chwilę na małym ogniu. Zalewam warzywa bulionem i sokiem pomarańczowym, przykrywam i duszę. Gdy marchew jest prawie miękka wrzucam kawałki selera i duszę jeszcze 5 minut, aby pozostał chrupiący.
Przyprawiam solą, oprószam posiekaną natką i podaję.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
