Sos pieczarkowo-śmietanowy do gnocchi
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na sos pieczarkowo-śmietanowy do gnocchi
4 spore garście małych pieczarek
2 cebule średniej wielkości
szklanka białego wina
szklanka śmietany co najmniej 18%
2 łyżki masła
świeżo zmielony pieprz
sól
natka pietruszki do dekoracji
2 cebule średniej wielkości
szklanka białego wina
szklanka śmietany co najmniej 18%
2 łyżki masła
świeżo zmielony pieprz
sól
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania sos pieczarkowo-śmietanowy do gnocchi
...
Pieczarki obieram, kroję w plasterki, cebulę obieram i siekam.W patelni rozgrzewam masło i podsmażam cebulę. Dodaję grzyby, smażę 3-4 minuty, aż odparuje wydzielony przez nie sok, zalewam białym winem i duszę 5 minut.
Śmietanę solę, dodaję kilka łyżek gorącej zawartości z patelni.
Tak przygotowaną śmietanę dodaję do patelni.
Duszę na małym ogniu ostrożnie, aby nie zagotować przez kilka minut.
Od razu po przygotowaniu sos nakładam na ugotowane kluski.
Dekoruję natką pietruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
