Sos korniszonowy
2011-04-01
30 minut
łatwe
Porcje: około 3
Składniki na sos korniszonowy
2 szklanki wywaru z mięsa lub ryby,
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
12 korniszonów,
Sól,
Szczypta cukru,
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
12 korniszonów,
Sól,
Szczypta cukru,
Przygotowanie dania sos korniszonowy
...
Do garnuszka wlewamy 1 szklankę wywaru.Korniszony kroimy na drobne talarki.
Wkładamy do wywaru i gotujemy, aż staną się kiekkie.
Na patelni rozpuszczamy masło.
Gdy stanie sie gorące, wsypujemy 2 łyżki mąki i smażymy na lekko złoty kolor.
Odstawiamy z ognia i wlewamy wolno drugą szklankę wywaru.
Mieszamy cały czas, aby nie utworzyły się grudki.
Ostateczna ilość wlanego wywaru zależy od tego jakiej gęstości sos lubicie.
Gdy masa jest jednolita wlewamy do niej ugotowane korniszony.
Całość doprawiamy śmietaną w wybranej przez nas ilości.
Solimy do smaku.
Smacznego!
Sos znakomicie pasuje do dań mięsnych
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
