Sos jabłkowo - chrzanowy.
2003-04-14
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Oryginalny dodatek do pieczonych i smażonych ryb.
Składniki na sos jabłkowo - chrzanowy.
2 jabłka
2 cebule
łyżka oleju
pół szklanki bulionu
5 łyżek białego wina
2 łyżki chrzanu (jeżeli jest bardzo ostry to najpierw dodać mniej i próbować)
łyżeczka mąki
pół szklanki śmietany 22%
2 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz
2 cebule
łyżka oleju
pół szklanki bulionu
5 łyżek białego wina
2 łyżki chrzanu (jeżeli jest bardzo ostry to najpierw dodać mniej i próbować)
łyżeczka mąki
pół szklanki śmietany 22%
2 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz
Przygotowanie dania sos jabłkowo - chrzanowy.
...
Jabłka pokroić w kostkę, cebulę w półplasterki. Cebulę wrzucić na rozgrzany olej, zeszklić. Dodać jabłka, oprószyć mąką i chwilkę smażyć. Podlać bulionem i winem. Dusić aż jabłka będą miękkie. Przyprawić solą i pieprzem.Śmietanę wymieszać z chrzanem i koperkiem, dodać do jabłek, wymieszać i podgrzać.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
