Sos grzybowo-pomidorowy

1 5 5 1
2004-10-04
do 1 godz.
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sos grzybowo-pomidorowy

Wypróbowałam i podałam na niego przepis w zapiekance, ale jest tak pyszny, że zasługuje na osobne miejsce w mojej książce


Składniki na sos grzybowo-pomidorowy

30 dag mieszanych grzybów leśnych
3 pomidory
1 słodka cebula
2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%
masło, olej (najlepszy z pestek winogron)
listek laurowy
sól, pieprz,
szczypta pieprzu cayenne
szczypta oregano
szczypta cukru

Przygotowanie dania sos grzybowo-pomidorowy

Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Grzyby oczyścić, wypłukać, osuszyć, odciąć trzony i pokroić je w plasterki, a kapelusze pokroić na cząstki.
Pomidory przelać wrzątkiem, po chwili odcedzić i obrać ze skórki. Pokroić na cząstki.
W szerokim rondlu rozgrzać łyżkę oleju i łyżkę masła, wrzucić cebulę, zeszklić ją. Następnie dorzucić grzyby i cały czas mieszając smażyć, aż wyparuje sok, który puszczą grzyby. Dodać do rondla cząstki pomidorów. Teraz całość lekko posolić, popieprzyć, dodać listek laurowy, cayenne, oregano i cukier. Dusić ok. 15-20 minut aż pomidory rozpadną się zupełnie. Wówczas wyjąć listek laurowy i dodać do rondla śmietanę; sos ma być gęsty. Jeśli jest zbyt rzadki, trzeba go jeszcze poddusić, ale nie przykrywając rondla.
Sos można podawać do mięs, jarzyn, makaronu.
OSTATNIE EGZEMPLARZE!!!

To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

✅ PROMOCYJNA CENA!
✅ SUPER GRATIS
TANIĄ DOSTAWA

👉👉👉 Kliknij po książkę »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Orkisz z grzybami

maripoza
2010-09-03
godzinka
bardzo łatwe
Porcje: 4
Orkisz z grzybami

Orkisz z grzybami a właściwie to orkiszowe risotto

Ziarna orkiszu można kupić w sklepach ze zdrową żywnością albo zamówić przez Internet. Grzyby nie muszą być świeże, mogą być suszone lub mrożone. Reszta jak w tradycyjnym przepisie: odrobina wina, litr wywaru rosołowego najlepiej domowej roboty, posiekana cebula, trochę oliwy i masła. No i trochę więcej czasu, bo orkisz gotuje się znacznie...


Pasta chrzanowo – jajeczna

  
2
AgaTA
2009-05-18
20 min + okres oczekiwania ok 4 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Śledziowe wspomnienie

1
palinos
2007-11-04
2 minuty
bardzo łatwe
Porcje: dowolna
Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.