Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sos do tagliatelle z grzybami

  
1 5 5 2
2005-09-08
z namoczeniem grzybów to ponad 12 h
łatwe
Porcje: 3-4 porcje dla średnio głodnych osób
Kuchnia europejska

Sos do tagliatelle z grzybami

Jest to przepis podarowany mi przez moją Ciocię z Włoch . Bardzo prosty , bardzo smakowity , jak najbardziej do zrobienia w naszych warunkach , bez konieczności zdobywania składników typowych dla dalekiego południa . Ba , to Włosi zazdroszczą nam że mamy taki dostęp do głównego składnika tego sosu - grzybów.


Składniki na sos do tagliatelle z grzybami

Dwie garście suszonych prawdziwków ( ew. podgrzybków) ; 1 cebula ;puszka krojonych pomidorów lub 4-5 świeżych (słodkich , dojrzałych i miękkich obranych ze skórki ) ; 1 kostka knorra .
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sos do tagliatelle z grzybami

Grzyby namoczyć na noc i na drugi dzień przecedzić ( wodę po przecedzeniu zostawić ).
Cebulkę drobno pokroić i podsmażyc na oleju . Grzyby pokroić w kostkę i dodać do lekko zrumienionej cebulki .Od razu wrzucić kostkę rosołową i przez 5 minut całość podsmażać . Po tym czasie dodać przecedzony wywar z grzybów, dolać trochę wody i wlać całą puszkę krojonyvch pomidorów . Sos niech się gotuje pod przykrywką do miękkości ( bo grzyby nie były przecież gotowane ) a później należy przykrywkę odłożyć aby sos odparował i zgęstniał .



Do tego sos pasuje też makaron typu \"świderki \" . Jeżeli chcielibyśmy zrobić sos ze świeżych grzybów to dajemy wówczas tylko 4-5 łyżek pomidorów z puszki lub 2-3 świeże . Osobiście najbardziej lubię jednak sos robiony z suszonych grzybków.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą to przepis nie tylko na pyszny obiad, ale i super spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron. Ma kształt długich i płaskich wstążek. Ten rodzaj makaronu świetnie sprawdził się w tym daniu. Idealnie komponuje się z cukinią, która jest tu w dość nietypowym kształcie. Cukiniowe wstążki to ciekawy pomysł na to...


Włoska pasta z watykańskim sosem

  
3
Jotka
2004-05-19
30-40 minut
łatwe
Porcje: 2
Włoska pasta z watykańskim sosem

Podobno często pojawia się ta potrawa na papieskim stole. A dotarłam do tego przepisu polskich sióstr dość okrężną drogą: szwajcarski zakonnik - autor książki o tajemnicach klasztornych kuchni, usłyszał o nim od włoskiej reporterki, która z kolei swoimi sposobami wydobyła zarys przepisu zza Spiżowej Bramy. Ponoć cały sekret owego rewelacyjnego smaku tkwi w dodaniu do sosu polskiej wódki....


Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)

Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.