Sos chrzanowy do wędlin.
4
2003-04-06
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: kilka
Najwspanialszy na świecie sos mojej mamy.
Składniki na sos chrzanowy do wędlin.
4 jajka na twardo
4 łyżeczki tartego chrzanu
mały słoik marynowanych pieczarek
3 korniszony
200 ml majonezu
3 – 4 łyżki śmietany
łyżeczka musztardy
sól, pieprz
cukier
szczypiorek
4 łyżeczki tartego chrzanu
mały słoik marynowanych pieczarek
3 korniszony
200 ml majonezu
3 – 4 łyżki śmietany
łyżeczka musztardy
sól, pieprz
cukier
szczypiorek
Przygotowanie dania sos chrzanowy do wędlin.
...
1. Żółtka rozcieramy widelcem z łyżeczką cukru, solą i pieprzem, dodajemy musztardę, chrzan i kilka łyżek majonezu, dokładnie mieszamy.2. Białka drobno siekamy, pieczarki i korniszony kroimy w drobną kostkę, dodajemy do żółtek. Wlewamy pozostały majonez i śmietanę, mieszamy, przyprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.
Białka, pieczarki i korniszony można również zamiast krojenia utrzeć na tarce o grubych oczkach.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sos chrzanowy do wędlin. - komentarze
aniajaki
23.06.2014 18:58
Wariacja na temat dwoch sosow - chrzanowego i tatarskiego ale w bardzo udanej kombinacji. Tez tak zrobilam i wszyscy palce oblizywali :-)
ula62
11.08.2010 22:39
Sosik pyszny ,nadaje się do wędlin ,mięs i podjadania do kanapek. Jak doda się do niego pokrojone w paseczki śledzie to wychodzi pyszna sałatka śledziowa. PYCHA.
kkkooonnniiieeeccc
5.05.2008 12:44
Absolutnie przepyszne. Moja siostra zawsze zamawia sobie słoiczek ekstra do domu. Podaję ten sos do wędlin, mięs na ciepło i zapiekanych ziemniaków. Wszyscy się zajadają.
