Sos cebulowy

1 5 5
2003-01-25
30 minut
łatwe
Porcje: 4
cebula sosu pszennej potrawa gotowania sos do mięsa
Sos cebulowy

Doskonały dodatek do różnych potraw; nadaje się zarówno do kopytek, jak i mięsa.


Składniki na sos cebulowy

4 łyżki masła, półtorej łyżki mąki pszennej, 2 i 1/5 szklanki rosołu (może być z kostki), 2-3 cebule, sól, pieprz biały

Przygotowanie dania sos cebulowy

Cebulę obrać i drobno pokroić, przesmażyć na dwóch łyżkach masła. Zalać 1 szklanką rosołu, gotować 10-15 minut, zmiksować.
W czasie gotowania się cebuli rozpuścić pozostałe masło, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc. Dolewać po trochu resztę zimnego rosołu mocno mieszając, żeby nie utworzyły się grudki. Gotować kilka minut.
Połączyć sos z cebulą, doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować jeszcze parę chwil.
Od razu podawać.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sosy i dipy Sosy i dipy » Sosy i marynaty do mięs
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.