Sos andaluzyjski.

Składniki na sos andaluzyjski.
1 łyżka pasty pomidorowej
1 papryka
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka otartej skórki z cytryny
sól, biały pieprz
Przygotowanie dania sos andaluzyjski.
...
Majonez wymieszać z pastą pomidorową, sokiem z cytryny i otartą skórkącytrynową.
Paprykę pokroić w kostkę i dodać do majonezu, wymieszać. Doprawić do
smaku solą i pieprzem.
Podawać z mięsem na zimno i zimnymi wędlinami.
Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)
Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej! Tak przygotowane kurki są najsmaczniejsze! - jędrne, pełne smaku. Dla nich, najlepszym otoczeniem jest masło i śmietanka. Zachowaj jak najwięcej grzybów w całości - przekrój tylko te największe! Smaż je na dużym ogniu i doprawiaj świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z pszennym chlebem, z makaronem, z...
Podajemy z pesto pod mozzarellą.
Pesto – doskonały włoski sos mający wiele zastosowań w przygotowaniu
prostych, szybkich dań w kuchni, jednocześnie doskonały w smaku.
We Włoszech pełna jego nazwa to pesto alla genovese. Genovese jak
nazwa wskazuje pochodzi z włoskiej Genui. Głównym jego składnikiem są
zielone listki bazylii. Istnieje jego czerwona odmiana pesto alla
siciliana z suszonymi pomidorami.
W lokalach...
Dukkah - mieszanka przypraw nie tylko do chleba :)
Dukkah - mieszanka przypraw nie tylko do chleba, pochodzi z Egiptu. Jest ona bardzo aromatyczna i na Bliskim Wschodzie używa się jej do pieczywa - najpierw moczy się je w oliwie, a potem w przyprawie. Sprawdziłem ją także na pieczonych i grillowanych warzywach oraz w połączeniu z twarożkiem. Orzechy, sezam, kolendra i kmin rzymski, czarny pieprz i sól. Do tego mięta, czasem i ciecierzyca....