» Przepisy » Na Wielkanoc » Wielkanocne śniadanie » Sos anchois

Sos anchois


  
1 5 5 4
2004-05-08
4 minuty
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Sos anchois

Dokładnie 4 minut potrzeba, aby przygotować sos anchois. Pysznie smakuje z jajkami na twardo i zimnymi mięsami.

Sos ma ostry smak i aromat. Zawdzięcza to właśnie anchois, czyli konserwowej sardeli europejskiej. Przepis na sos anchois jest bardzo szybki, bardzo prosty i bardzo pyszny :)

Wybierz go i zobacz, że sos anchois szybki sposób odmieni codzienny obiad lub kolację :)


Składniki na sos anchois

1 szklanka majonezu

6 filecików anchois lub koreczków helskich lub 3 łyżeczki pasty sardelowej

2 żółtka ugotowane na twardo

1/2 średniej cebuli

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oliwy

szczypta cukru pudru

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania sos anchois

...

Cebulę obieram i siekam bardzo drobno. Fileciki anchois miksuję z żółtkami, oliwią i sokiem z cytryny.

Do zmiksowanej masy dodaję posiekaną cebulę, majonez, doprawiam cukrem i pieprzem i mieszam dokładnie.

Pysznie smakuje z jajkami na twardo i zimnymi mięsami.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Czy wiesz, że pieczenie schabu wcale nie jest takie trudne? Nie przestawaj czytać, a poznasz najlepszy przepis na pieczony schab :)

Pieczony schab mocno pieprzowy i tymiankowy to doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Nie ma w nim żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów. Możesz być pewna, że taki schab jest zdrowy i bez obaw możesz go podać nawet najmłodszym.

Cały sekret...


Sos tatarski

Sos tatarski

Przepisy na sos tatarski można odnaleźć w książkach kucharskich z XIX wieku. Już wtedy ten zacny sos miał swoje grono wielbicieli.

Sos tatarski znany jest prawie na całym świecie, a co kraj, to przepis :) W Polsce sos tatarski należy do potraw tradycyjnych. Francuzi dodają do niego ugotowane na twardo jajko. Żółtko rozcierają z majonezem, a białko kroją w drobną kostkę. Anglicy i...


Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast.

Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna...




Sos anchois - komentarze

~Beelldejour
~Beelldejour
30.03.2013 16:54
W mojej ulubionej francuskiej restauracji przez pewien czas jako przystawke od szefa kuchni podawano własnie sos anchois a do tego surowe warzywa kalafior,marchewka i takie tam,niestety teraz daja też pyszny krem smiatonowy z łosiem a mi brakuje tej przystawki więc chce spróbowac sama zrobić,mam nadzieje bedzie równie pyszny.
freecity
freecity
15.04.2010 16:41
nawet niezły :)
grabcia
grabcia
22.03.2008 13:29
Doskonały sos. Taki inny i w dodatku bardzo łatwy i szybki do wykonania. Tych koreczków mozna dodać 8-10, wtedy jest ostrzejszy wyraźniejszy smak.Pozdrawiam autora Grabcia
melisa
melisa
26.05.2003 08:27
Po prostu "niebo w gębie" - jadłam z zimnymi plastrami pieczonej indyczej piersi - pycha, a w dodatku bardzo łatwe do przyrządzenia.