Sos anchois
4
2004-05-08
4 minuty
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Dokładnie 4 minut potrzeba, aby przygotować sos anchois. Pysznie smakuje z jajkami na twardo i zimnymi mięsami.
Sos ma ostry smak i aromat. Zawdzięcza to właśnie anchois, czyli konserwowej sardeli europejskiej. Przepis na sos anchois jest bardzo szybki, bardzo prosty i bardzo pyszny :)
Wybierz go i zobacz, że sos anchois szybki sposób odmieni codzienny obiad lub kolację :)
Składniki na sos anchois
1 szklanka majonezu
6 filecików anchois lub koreczków helskich lub 3 łyżeczki pasty sardelowej
2 żółtka ugotowane na twardo
1/2 średniej cebuli
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy
szczypta cukru pudru
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
6 filecików anchois lub koreczków helskich lub 3 łyżeczki pasty sardelowej
2 żółtka ugotowane na twardo
1/2 średniej cebuli
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy
szczypta cukru pudru
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie dania sos anchois
...
Cebulę obieram i siekam bardzo drobno. Fileciki anchois miksuję z żółtkami, oliwią i sokiem z cytryny.Do zmiksowanej masy dodaję posiekaną cebulę, majonez, doprawiam cukrem i pieprzem i mieszam dokładnie.
Pysznie smakuje z jajkami na twardo i zimnymi mięsami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sos anchois - komentarze
~Beelldejour
30.03.2013 16:54
W mojej ulubionej francuskiej restauracji przez pewien czas jako przystawke od szefa kuchni podawano własnie sos anchois a do tego surowe warzywa kalafior,marchewka i takie tam,niestety teraz daja też pyszny krem smiatonowy z łosiem a mi brakuje tej przystawki więc chce spróbowac sama zrobić,mam nadzieje bedzie równie pyszny.
grabcia
22.03.2008 13:29
Doskonały sos. Taki inny i w dodatku bardzo łatwy i szybki do wykonania. Tych koreczków mozna dodać 8-10, wtedy jest ostrzejszy wyraźniejszy smak.Pozdrawiam autora
Grabcia
melisa
26.05.2003 08:27
Po prostu "niebo w gębie" - jadłam z zimnymi plastrami pieczonej indyczej piersi - pycha, a w dodatku bardzo łatwe do przyrządzenia.
