Solone cytryny! - Zasmakuj różnicy!
Solone cytryny! Zasmakuj różnicy! Danie to pochodzi z Maroka. Tam uważany jest za świetny dodatek do mięs i ryb, także sałatek. Nasolone cytryny po wyjęciu ze słoika należy płukać i usunąć miąższ, bowiem używamy wyłącznie skórki. Smak jest w niej silnie skoncentrowany, kwaśno-słony i orzeźwiajacy.
Składniki na solone cytryny! - zasmakuj różnicy!
około pół szklanki soli gruboziarnistej (można zastąpić zwykła)
2 liście laurowe
5 goździków
STOP!
Przygotowanie dania solone cytryny! - zasmakuj różnicy!
Cytryny bardzo dokładnie wyszoruj pod gorącą wodą - najlepiej za pomocą ostrej szczoteczki, następnie zalej zimną wodą i pozostaw w niej na 3 dni. Codziennie zmieniaj wodę na nową.Wymoczone cytryny przekrój na krzyż, tak by owoc nie do końca był przekrojony.
Ćwiartki rozchyl i w każda cytrynę wsyp 2 łyżki soli, a następnie owoce ściśnij.
Słoik wymyj dokładnie, a następnie wyparz wrzątkiem. Wsyp do niego na dno łyżkę soli, a następnie ułóż w nim cytryny, mocno je ugniatając, tak by pomiędzy cytrynami było jak najmniej wolnej przestrzeni. Dodaj liście laurowe i goździki. Zalej sokiem z jednej cytryny i uzupełnij wrzącą wodą, tak by cytryny były przykryte płynem. Dodaj jeszcze łyżkę soli, zakręć słoik i odstaw do wystygnięcia, a następnie postaw na 3-4 tygodnie na dole lodówki.
Będą smaczne!
A jak się nasolą, to będzie czas na ich pałaszowanie.
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
