Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz też użyć cebuli, zrezygnować z mięsa, dodać trochę suszonych pomidorów - możesz dodać co chcesz! Przepis jest bardzo uniwersalny.
Składniki na śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
10 dag szynki (lub chudego boczku)
2 dymki
6 dużych jajek (lub 8 małych)
4 łyżki gęstej i kwaśnej śmietany
5 dag pokruszonej fety
2 łyżki masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
...
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Dymkę razem ze szczypiorem drobno pokrój. Szynkę pokrój na drobną kostkę.
- Jajka wbij do miski, dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni (którą można używać w piekarniku) rozgrzej łyżkę masła, dodaj dymkę i szynkę, smaż na dużym ogniu przez minutę, cały czas mieszając. Przełóż do miseczki.
- Kromki posmaruj z dwóch stron masłem (nie musisz robić tego dokładnie).
- Na tej samej patelni (nie myj, nie wycieraj, niech smak szynki i dymki na niej będzie) ułóż kromki, tak by pokryły jej całą powierzchnię i brzegi.
- Wstaw do gorącego piekarnika na 3-5 minut, aż ładnie się przyrumienią.
- Na podpieczonych bułkach ułóż warstwę boczku i dymki. Wlej masę jajeczną, posyp fetą.
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 5-7 minut, aż masa się zetnie.
- Podawaj na ciepło z pomidorami lub sałatą.
- Udanego dnia życzę :)
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Dymkę razem ze szczypiorem drobno pokrój. Szynkę pokrój na drobną kostkę. Jajka wbij do miski, dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. 
Na patelni (którą można używać w piekarniku) rozgrzej łyżkę masła, dodaj dymkę i szynkę, smaż na dużym ogniu przez minutę, cały czas mieszając. Przełóż do miseczki. 
Kromki posmaruj z dwóch stron masłem (nie musisz robić tego dokładnie). Na tej samej patelni (nie myj, nie wycieraj, niech smak szynki i dymki na niej będzie) ułóż kromki, tak by pokryły jej całą powierzchnię i brzegi. Wstaw do gorącego piekarnika na 3-5 minut, aż ładnie się przyrumienią. 
Na podpieczonych bułkach ułóż warstwę boczku i dymki. Wlej masę jajeczną, posyp fetą. 
Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 5-7 minut, aż masa się zetnie. Podawaj na ciepło z pomidorami lub sałatą. Udanego dnia życzę :) |
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami
Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video - komentarze
