Śniadaniowa sałatka jajeczna

  
1 5 5 37
2011-04-23
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Śniadaniowa sałatka jajeczna

Śniadaniowa sałatka jajeczna jest smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu. Urozmaicaj ją różnymi, ulubionymi dodatkami. Idealny przepis!


Składniki na śniadaniowa sałatka jajeczna

8 jajek
puszka kukurydzy (400 g)
puszka groszku (400 g)
mała cebula cukrowa
6 łyżek żółtego startego sera
4 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki musztardy
sól
świeżo zmielony pieprz

do podania:
drobno pokrojony szczypiorek

Przygotowanie dania śniadaniowa sałatka jajeczna

  1. Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zawrzenia wody), ostudź, obierz i pokrój na niezbyt drobną kostę (ja kroję jajka na ćwiartki, następnie każdą ćwiartkę na trzy kawałki).
  2. Groszek i kukurydzę odcedź z zalewy. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  3. Majonez wymieszaj z musztardą, dopraw solą i pieprzem.
  4. Do miski włóż pokrojone jajka, dodaj groszek, kukurydzę, cebulę oraz sos. Wszystko dokładnie, ale delikatnie wymieszaj.
  5. Porcje sałatki wykładaj na talerze, każdą posyp żółtym serem i udekoruj szczypiorkiem.

Dodatkowe informacje
Sałatkę można urozmaicić, dodają do niej pokrojone na kostkę: szynkę, salami, dobrą kiełbasę, ogórek konserwowy, paprykę - świeżą lub z octu. Do sosu można dodać kapary lub bardzo drobno posiekane fileciki anchois.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.