Smoothie cytrusowe na dzień dobry

  
1 5 5 2
2016-02-09
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1 szklanka
Kuchnia europejska
Smoothie cytrusowe na dzień dobry

Cytrusy, ach cytrusy. Czym by bez nich był ten świat? ;) Chyba trochę smutniejszym miejscem. Ale nie ma co myślec o takich smutnych rzeczach. Przecież one są i mozna po nie sięgnąć w każdej chwili. A najlepiej rano :)

Bo rano to będzie zastrzyk energii i wiatminy C. Żeby Twoja twarz wyglądała promiennie i nie chwytały się Ciebie, żadne paskudne przeziębienia i infekcje. Taka bomba witaminowa to jest zdecydownie dobre i huczne rozpoczęcie dnia :)

No to hop i do dzieła. Zrobisz sobie wspaniałe smoothie. Radosne, jak pomarańcza, odświeżające jak grejpfrut i lekko dokwaszone cytryną :) Grejpfrut to wspaniały owoc i choć niełatwy jest w obieraniu to warto mu poświęcić chwilę. Bo to istny magazyn witaminy C, a oprócz niej prowitaminy A (beta-karoten) oraz witamin z grupy B i potasu. Do tego obniżają cholesterol (ten zły) i ciśnienie tętnicze. No i najważniejsze - jest niskokaloryczny, przyśpiesza przemianę materii oraz ułatwia spalanie tłuszczu i oczyszcza organizm. Przy tym ma niski indeks glikemiczny, więc jest polecany diabetykom.

A pomarańczę najlepiej obrać tak, żeby została jak najgrubsza warstwa albedo, czyli tej białek skórki znajdującej się pomiędy skórką właściwą, a soczystym miąższem. Dlaczego? Bo właśnie tam siedzi najwięcej dobrego. Są substancje, które pomagają przyswoić witaminę C. Poza tym witamina B9, czyli kwas foliowy oraz pro-witamina A. Podobnie jak grejpfrut albedo pomarańczy pomaga obniżyć cholesterol i oczyścić organizm. Błonnik z kolei to wspomożenie dla układu trawiennego.A duża ilość zawartych w nim pektyn pomaga oczyścić organizm z metali ciężkich.

Tylko pamiętaj, że cytrusy nie rosną w Polsce. Jakoś trzeba je do nas dowieźć, a to znaczy, że i zakonserwować. Dlatego zawsze bardzo starannie wyszoruj skórkę cytryny, pomarańczy czy grejpfruta zanim dobierzesz się do ich soczystego wnętrza :)

I co powiesz na taki cytrusowy początek dnia? :)


Składniki na smoothie cytrusowe na dzień dobry

1 grejpfrut czerwony albo biały
2 średnie pomarańcze
sok z połowy cytryny

Przygotowanie dania smoothie cytrusowe na dzień dobry

  1. Grejpfruta dokładnie obierz ze skórki i białych błonek. Są zdecydowanie zbyt gorzkie (choć bardzo zdrowe). Podziel na cząstki.
  2. Pomarańcze obierz tak, żeby zostawić jak najwięcej albedo (czyli tej białej skórki). Warto to zrobić, bo jest bardzo zdrowa - nad przepisem znajdziesz informacje dlaczego warto :) Pokrój lub porwij na mniejsze kawałki.
  3. Do dzbanka blendera albo wysokiego naczynia wrzuć owoce, dodaj sok wyciśnięty z cytryny i zblenduj.
  4. Pij od razu :)


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Masło orzechowe

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-02-12
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 200 g słoiczek
Masło orzechowe

W zapadłych czasach PRL-u, kiedy w sklepach można było szybciej dostać szmatą po głowie niż coś dobrego, małe dzieci oglądały amerykańskie filmy. W nich amerykańskie, szczęśliwe dzieci dostawały kanapki z masłem orzechowym i dżemem na drugie śniadanie.

Ale to było ponad 30 lat temu :D Teraz wchodzisz do sklepu i stoi do wyboru kilka rodzajów masła orzechowego. Ale które wybrać? Które jest...


Smoothie pomarańczowo-bananowe na lunch

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-02-11
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1 szklanka
Smoothie pomarańczowo-bananowe na lunch

Co na drugie śniadanie albo lunch? Jak zwał tak zwał. No dobra, ale do wyboru masz: a) nieco rozpaćkaną lub zeschniętą kanapkę; b) drożdżówkę lub pączka; c) sałatkę z bufetu, która świeża to była chyba wczoraj... Znowu nic nie udało Ci się przygotować w domu, choć to solenne postanowienie o pudełkach do pracy powtarzasz sobie zawsze po wyjściu z pracy. A jakby tak...

To zajmie Ci rano...


Hummus z bobem i pastą z pieczonego czosnku

Kasia, Mniammniam.pl
2016-02-11
10 minut + 1 godzina gotowania + 1 godzina w lodówce + 8-12 godzin moczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Hummus z bobem i pastą z pieczonego czosnku

Pewnie rodowity Izraelczyk albo Libańczyk zdziwiłby się widząc przepis na hummus z bobem, a nie dość, że z bobem to jeszcze z limonką i pieczonym czosnkiem. Oni w tej kwestii są prawie jak Włosi w kwesti spaghetti carbonara - ortodoksami. Ciecierzyca, czosnek, tahina, oliwa, natka pietruszki - koniec kropka ;)

Ale ponieważ na Bliski Wschód mamy kawałek to w polskiej kuchni można...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.