Śmietanowiec
2003-02-26
2 h
średniołatwe
Porcje: ?
Bardzo kaloryczne, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na szaleństwo...
Składniki na śmietanowiec
1 paczka masła
¾ l gęstej śmietany kremówki
3 żółtka
1 szklanka cukru
4 łyżki żelatyny
1 szklanka mleka
truskawki lub maliny lub jagody ok. szklanki, mogą być mrożone
kakao granulowane
galaretka owocowa
¾ l gęstej śmietany kremówki
3 żółtka
1 szklanka cukru
4 łyżki żelatyny
1 szklanka mleka
truskawki lub maliny lub jagody ok. szklanki, mogą być mrożone
kakao granulowane
galaretka owocowa
Przygotowanie dania śmietanowiec
...
Masło rozpuścić pozostawić do lekkiego wystudzenia. Następnie dodać żółtka, cukier i zmiksować. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki ciepłej wody, następnie dodać szklankę gorącego mleka dokładnie rozmieszać i wlać do masy. Potem dodać śmietanę ciągle miksując. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać owoce ( część pozostawić do dekoracji) i zmiksować, do drugiej dodać kakao i także zmiksować. Galaretkę rozpuścić wg przepisu na opakowaniu i wstawić do lodówki, aby nieco stężała. Jeżeli mamy tortownicę niezbyt szczelną należy rowki natrzeć masłem, aby masa nie przeciekała. Masę kakaową wlać do tortownicy i wstawić do zamrażalnika na ok. 0,5 h, aby stężała. Na masę kakaową wlewamy masę owocową i znowu wstawiamy do zamrażalnika na 0,5 h, aby stężała. Wierzch dekorujemy owocami, zalewamy galaretką i wstawiamy do lodówki.