śmietanowiec

1 5 5 8
2004-06-14
około godziny
łatwe
Porcje: duża tortownica
truskawki torcik z truskawkami biszkopty truskawkami śmietanowiec
śmietanowiec

pyszny torcik z truskawkami


Składniki na śmietanowiec

Biszkopt z 6 jaj
1litr śmietany (może być 18%)
1 szklanka cukru
2 torebki cukru waniliowego
1 kg truskawek
1-2 galaretki
8 czubatych łyżeczek żelatyny

Przygotowanie dania śmietanowiec

żelatynę rozpuścić w 1/2 l wrzącej wody, przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym (nie przejmować się jeśli się nie ubije na sztywno) wlewać ostudzoną żelatynę ciągle ubijając.Biszkopt przekroić na pół. Jedną część włożyć spowrotem do tortownicy, w której się piekł , ułożyć gęsto truskawki, zalać krzepnącą śmietaną, położyć drugi biszkopt, przycisnąć,znów wyłożyć truskawki i resztę śmietany (uważać ,bo szybko gęstnieje ). Wstawić do lodówki, gdy stężeje zalać galaretką sporządzoną z mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Można dodatkowo udekorować wierzch owocami.

Biszkopt przed przełożeniem można trochę nasączyć. Można użyć innych owoców.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.