Smażony szpinak z sosem ostrygowym i czosnkiem

1 5 5
2008-05-07
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Smażony szpinak z sosem ostrygowym i czosnkiem

Smażony szpinak z sosem ostrygowym i czosnkiem, to smaczne, lekkie, bardzo świeże danie. Wyraźny, nieco egzotyczny smak szpinaku spowodowany jest czosnkiem i sosem ostrygowym. W tej postaci może być świetnym dodatkiem do soczystego kawałka mięsa lub ryby, ale także jako samodzielne danie. Warto sprawdzić!


Składniki na smażony szpinak z sosem ostrygowym i czosnkiem

3/4 kg świeżego szpinaku (nie można zastąpić mrożonym)
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych (ostatecznie można zastąpić np. olejem słonecznikowym)
4 ząbki czosnku
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
ewentualnie szczypta soli

do podania:
garść posiekanych orzeszków ziemnych
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania smażony szpinak z sosem ostrygowym i czosnkiem

  1. Liście szpinaku dokładnie przebierz, oderwij ogonki od liści, następnie dokładnie umyj i osousz.
  2. Ząbki czosnku pokrój na cienki plasterki.
  3. W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej (aż prawie zacznie dymić), włóż czosnek i cały czas mieszając smaż chwilę (około 10 sekund). Dodaj szpinak i cały czas mieszając smaż przez 2 minuty, aż wszystkie liście pokryją się olejem i zmienią kolor na ciemniejszy. Dodaj cukier, sos ostrygowy, wymieszaj, zmniejsz ogień i smaż jeszcze przez 2 minuty. Spróbuj, czy potrawa nie wymaga doprawienia solą. Wyjmij z woka łyżką cedzakową, by pozbyć się nadmiaru wody.
  4. Przełóż do miseczek, posyp orzeszkami ziemnymi. Podawaj gorący z ryżem ugotowanym na sypko.
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.