»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Smażony ryż z kurczakiem doprawionym curry - film video HD
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Smażony ryż z kurczakiem doprawionym curry to kolejna odmiana tego dania. Bardzo prosta, bardzo smaczna. Curry, ryż i kurczak, do tego sos sojowy i proszę - danie gotowe!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na smażony ryż z kurczakiem doprawionym curry - film video hd
2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu - najlepiej wczorajszego
30 dag piersi kurczaka
6 łyżki oleju
1 surowe jajko
2 cebule średniej wielkości
2 łyżeczki gotowej przyprawy curry
4 łyżki jasnego sosu sojowego
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
dymka pokrojona na ukośne kawałki
30 dag piersi kurczaka
6 łyżki oleju
1 surowe jajko
2 cebule średniej wielkości
2 łyżeczki gotowej przyprawy curry
4 łyżki jasnego sosu sojowego
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
dymka pokrojona na ukośne kawałki
Przygotowanie dania smażony ryż z kurczakiem doprawionym curry
... - film video hd
- Umyte i osuszone mięso pokrój w poprzek włókien na możliwie najcieńsze plastry (najłatwiej zrobisz to, jeśli piersi będą lekko zmrożone). Przełóż do miski, zalej sosem sojowym, dodaj przyprawę curry, wymieszaj i odstaw na bok.
- Cebule obierz i pokrój na cienkie piórka.
- W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej połowę oleju, wrzuć cebulę i cały czas mieszając smaż przez 3 minuty, aż lekko się zeszkli. Dodaj pół szklanki wody i szczyptę soli. Często mieszając smaż, aż płyn całkowicie odparuje.
- Dodaj mięso wraz z sosem, i smaż na dużym ogniu nie przerywając mieszania przez 3-5 minut, aż wszystkie kawałki zmienią kolor na ciemno brązowy. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Zdejmij z patelni. Wlej do niej pozostały olej, rozgrzej mocno, dodaj roztrzepane jajko i intensywnie mieszaj (uważaj, bo będzie trochę pryskać). Kiedy jajko się usmaży, dodaj ryż i nie przerywając mieszania smaż minutę, dodaj mięso, wymieszaj i trzymaj na ogniu jeszcze przez chwilę.
- Danie podawaj z dużą porcją soczystej surówki.
Smażony ryż z kurczakiem doprawionym curry - film video HD - komentarze
~Sawiszcze
31.01.2018 15:40
bardzo dobre danie które przygotuje jest dziecko polecam
~Ania
19.01.2018 13:44
Dziekuje za pomysl na obiad Wszystkim smakowalo Receptura nie droga dostepne produkty latwy do wykonania Same plusy Ja polecam
~Dariaa
11.07.2017 13:27
Súper. Zazwyczaj nie robie obiadow takich bo dla mnie to Za duzo Czasu . I te danie polecam wszystkim co maja tak jak ja . Naprawdę bardzo dobrze opisane super pyszne no i szybko się robi bardzo proste w zrobieniu . Pychota 🙂
~Studentka z dala od kuchni
1.05.2017 13:57
Rewelacja! Coś innego, do tego szybko i przepysznie. Czasami dla urozmaicenia dodaje jeszcze trochę pieczarek i ok. pół papryki. POLECAM!
~Wybredna
15.05.2015 17:18
Przekozackie! Naprawdę warte przygotowania. Ja dodałam do 4 łyżek sosu sojowego 1,5 łyżki octu balsamicznego, a zamiast pieprzu, zmielony imbir (przyprawa w torebce). Wyszło niesamowicie smaczne :)
słodko_kwaśna
19.11.2014 15:01
Bardzo proste i bardzo dobre - idealne dla studentki, początkującej kucharki, która nie zadowala się parówkami na obiad :P Jestem na tej stronie od niedawna, ale już 2 przepis od Pana Grzegorza jest strzałem w dziesiątkę, a na pewno będzie ich więcej. Polecam każdemu!
~Daniel
27.07.2014 16:53
Aż zrobił mi Pan smaku tym daniem i jutro je przygotuje w domu :)
~Dominika
17.10.2012 10:44
Witam, ja mam takie pytanie, czy zamiast cebuli, można dodać coś innego, np. paprykę czerwoną?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
---
Grzegorz: można :) Ale z cebulą jest najlepszy moim zdaniem :)
izkag86
28.09.2012 16:58
mam mały problem, chetnie przyrządziłabym to danie, ale... nie mam sosu sojowego. aktualnie przebywam za granicą i nawet nie wiem jak w zagranicznym sklepie znalazlabym ten sos. czy jest moze jakis domowy sposob, zeby go zastąpic?
---
Grzegorz: jedyny zamiennik, który mi przychodzi do głowy to sos maggi, nic innego raczej nie da efektu smaku sosu sojowego, ale danie można przyrządzić także bez niego - proponuję zamiast niego użyć soku z cytryny - danie będzie miało nieco inny smak, ale też będzie smaczne :)
~Artur
4.04.2012 11:03
Super danie . Nawet jak coś poplączecie (zbyt dużo oleju , jajko do ryżu a nie odwrotnie, rozgotujecie ryż ,czegoś zbyt dużo) to i tak wychodzi świetne jedzonko a odgrzane następnego dnia - jeszcze lepsze. Polecam z surówką -'colesław'.
mamynia1
5.01.2012 18:49
Robiłam już kilka razy, ale ja kroję mięso na takie 2 cm plastry na szerokość piersi. Tak mi się wydaja bardziej apetyczne i optycznie więcej ;) Nam bardzo smakowało, ale nie należy żałować pieprzu :) Warto!
krzychmec
2.11.2011 20:31
Smakowite, bardzo proste i równie szybkie danie. Mnie osobiście nieco przeszkadzała wybijająca się "surowa" słoność (mimo iż ryż był bez soli) sosu sojowego, więc do marynaty dodałem łyżkę octu balsamicznego. Wyszło bardziej "okrągłe" w smaku.
Ponieważ porcja jest raczej nie za duża - trudno tym wykarmić 4 osoby zrobiłem porcję podwójną i akurat wtedy goście nie przyjechali. Zostało więc trochę od obiadu i... kolejna zaleta tego dania: fantastyczne na zimno jako sałatka ryżowa z kurczakiem. Bardzo polecam
Thiara
23.08.2011 15:28
Właśnie z wielkim smakiem pałaszuję to danie. Szybkie, proste w wykonaniu a efekt zniewalający!!! Na pewno jeszcze nie raz będzie powtórka. Bardzo dziękuję za przepis i oczywiście gorąco wszystkim POLECAM!!!
moonwalker
21.06.2011 11:56
Rewelacyjne danie :D Mój chłopak jest nim zachwycony :) Tylko, że zamiast jasnego sosu sojowego użyłam ciemnego (nie mieli w sklepie), też pasuje. Danie wchodzi na stałe do mojego menu!!
pyszcz
20.06.2011 17:34
Super danie :) Nawet dla mnie, a jestem mocno początkująca w gotowaniu, było łatwe i szybkie. I pyszne! Żegnajcie gotowe sosy do ryżu :)
karovim
16.03.2011 09:56
Chciałam zrobić to danie, bo było szybkie. Myślałam, że wyjdzie nijakie. Tymczasem okazało się, że jest nie tylko szybkie, proste i tanie, ale również pyszne. Smakowało nam bardzo:-) Polecam wszystkim. Wersja dla wegetarian- tofu zamiast kurczaka. Również może być dobre.
bogusia_p
17.05.2010 16:03
Dobre wyszło, ale kolor był taki nijaki. Dosypałam trochę kurkumy i od razu zrobiło się weselej, tak zółciutko. Posypane dymką i koperkiem smakowało znakomicie.
bala10
9.04.2010 16:39
Przepyszne to wyszło, ale jakiś patent na surówkę można by poprosić?
ladyangel
21.12.2009 08:51
Aanie bardzo mi smakowało, jedna moja rada to, aby jeść je od razu po przygotowaniu, odgrzewane to już nie ten smak. Polecam!
esmeralta
15.11.2009 14:12
Wydawalo sie to takie zwykle danie a jednak bylismy "zasmakowani", padl pomysl zeby dodac kukurydze:) czesc zostala wiec na kolacje sprobujemy z kukurydza. Plecam i zycze smacznego;)
Padma
5.11.2009 11:49
Codziennie stoję przed dylematem... co na obiad...?
Właściwie najczęściej gotuję obiad... na kolację. Musi być więc szybki do przygotowania.
Wybór padał zwykle na kurczaczka... Wiadomo.... Rach ciach i gotowe. Ale z czasem skończyły mi się pomysły.
Ryż z kurczakiem curry to był strzał w dziesiątkę!
Ucichły rozmowy. Rozlegał się brzęk widelcy o talerze i tylko: "mmm...", "mniammm....", "pycha..." oraz "czy jest jeszcze trochę?"
Polecam :o)
fruxi
3.11.2009 21:30
Mam zaszczyt dodać pierwszą opinię do tego przepisu.
Patrzyłam na niego i zastanawiałam się: robić, nie robić???
Zrobiłam i teraz wiem, że to była słuszna decyzja. Jest naprawdę PYSZNY!!!