» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Przepisy fit na obiad » Smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun

Smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun


  
1 5 5 13
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska
Smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun

Błyskawiczne danie o zdecydowanym smaku.


Składniki na smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun

20 dag makaronu ryżowego


2 pojedyncze piersi kurczaka - około 40 dag

pół średniej kapusty pekińskiej - około 20 dag

2 cebule średniej wielkości

garść suszonych grzybów mun

3 łyżki sosu sojowego

2 łyżki gotowego sosu chilli (do wyboru: ostrego lub słodkiego)

świeżo zmielony czarny pieprz

2 łyżki oleju

sól

łyżka oleju sezamowego (można pominąć)

łyżka drobno posiekanego cienkiego szczypiorku do dekoracji

Przygotowanie dania smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami

... mun

Grzyby mun zalewam wrzątkiem, odstawiam na 15 minut, po tym czasie gotuję w wodzie, w której się moczyły 10 minut od momentu zagotowania. Odcedzam, studzę, odkrawam stwardniałe ogonki i kroję na cienkie paski.

Makaron ryżowy zalewam wrzątkiem i odstawiam na kilka minut.
Mięso kurczaka kroję na cienkie paski, solę i pieprzę, skrapiam sosem sojowym, odstawiam na kilka minut. Cebulę obieram i kroję na "piórka", kapustę zaś myję i kroję w paski.

Na patelni, lub jeszcze lepiej w woku rozgrzewam bardzo silnie olej i smażę na nim mięso przez 3 minuty, cały czas mieszając, dodaję cebulę, grzyby mun, kapustę pekińską, sos chilli, mieszam energicznie i smażę dalsze 3 minuty. Wkładam odsączony makaron i trzymam na ogniu kilka chwil.

Podaję z pikantną sałatką.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...




Smażony makaron ryżowy z kurczakiem i grzybami mun - komentarze

~Hania
~Hania
17.02.2016 11:14
A czy zamiast makaronu ryżowego można dać normalny spaghetti?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
17.02.2016 11:29
Haniu oczywiście, będzie trochę mniej orientalnie, ale też na pewno pysznie :) Pozdrawiam :)
hanialk
hanialk
9.07.2014 13:39
super a'la orientalna potrafa
allure7
allure7
26.01.2012 14:15
smaczna i szybka do wykonania potrawa.
ChristOff
ChristOff
27.05.2011 10:39
dobrze ze mam makaron ryzowy w domu :)
kmwb3
kmwb3
4.03.2010 16:45
robiłam, bardzo dobre, nic dodac nic ująć. dziękkuję
kmwb3
kmwb3
27.02.2010 18:19
Mimo że dość pikantne, to jakos mdłe, czeegoś mi zabrakło, ale ogólnie smaczne, plus zee szybkie i łatwe i nie może sie nie udać ;-)
jagodek02
jagodek02
27.09.2008 18:22
Proste i pyszne danie. Do mięsa użyłam marynaty zrobionej z 3 łyżek gotowego sosu czosnkowo miodowego (do nabycia w sklepie ... mniammniam ;)) i 2 łyżek oliwy. Poza tym z braku kapusty pekińskiej użyłam sałaty lodowej i mimo tych modyfiakacji było bardzo smaczne. Sos chilli słodki dodałam.... i przyznam się Wam ,że lubię kuchnię chińską i nie boję się eksperymentów i pewnie następnym razem znowu coś udziwnię :)) Polecam.
kasia05
kasia05
7.03.2008 14:20
Robiłam tę potrawę na obiad i bardzo nam smakowała. Do mięsa dodałam jeszcze trochę świeżego imbiru. Następnym razem dodam też trochę czosnku. Pycha :)
Thilnen
Thilnen
5.10.2007 10:06
Całkiem przyjemna potrawa, tylko ta kapusta robi się trochę kwaskowata. Grzybki chrupią, jest trochę pikantna, można się najeść (makaron).
Baabeczka
Baabeczka
26.05.2006 13:00
Danko smaczne i z takich co to w mig się je przyrządza, chociaż jak dla mnie to zabrakło w całości tego "czegoś chińskiego" co nadałoby temu daniu charakteru
kasia05
kasia05
1.12.2004 20:34
Smaczne, ale nie zachwycające. Ma tą zaletę, że dość szybko się robi. Następnym razem spróbuje zrobić z makaronem sojowym. Żeby potrawa nabrała lepszego smaku dodałam sosu sojowego jak na patelni były już wszystkie składniki.
Anusiaczek
Anusiaczek
25.09.2003 19:26
Potrawa szybka i bardzo smaczna. Moi goście, o raczej tradycyjnych gustach kulinarnych, pochłonęli ją nie wiadomo kiedy. Polecam!