Smazone lody meksykanskie

1 5 5 1
2003-05-05
10 minut + 4 godziny chlodzenia
łatwe
Porcje: 4
lody orzechami polane deser czekoladowym galki
Smazone lody meksykanskie

Zimne lody otoczone goraca, chrupiaca skorupka. Bardzo prosty deser lecz wymagajacy troche czasu


Składniki na smazone lody meksykanskie

4 duze galki lodow waniliowych
1 szklanka pokruszonych cornflakes
1 szklanka kokosu lub mieszanki kokosu z posiekanymi orzechami i pokruszonymi herbatnikami
2 jajka
2 lyzki cukru

olej do glebokiego smazenia
sos czekoladowy (niekoniecznie)
bita smietana (niekoniecznie)

Przygotowanie dania smazone lody meksykanskie

Galki lodow uformowac w miare rowne kule i ulozyc na malej blaszce wylozonej papierem woskowym lub folia. Wlozyc do zamrazalnika na co najmniej 2 godziny.
W plaskiej misce wymieszac cornflakes z kokosem i dokladnie oblepic ta mieszanka kulki lodow. Zamrozic przez 30 minut.
Jajka rozbeltac i lekko ubic z cukrem. Zamoczyc lody w jajku i potem jeszcze raz w suchej mieszance, tak, aby kulki lodow byly bardzo dokladnie oblepione okruszkami. Zamrozic przez godzine.
Rozgrzac olej do temperatury 200ºC w malym, glebokim rondelku i smazyc galki lodow po jednej, przez okolo 1 minute, az skorupka bedzie rumiana i goraca.
Podawac natychmiast, polane sosem czekoladowym i udekorowane bita smietana.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.