»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Żydowska »
Smażone kluski
2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Smażone kluski są doskonałe do rosołu, ale i z innymi zupami komponują się bardzo dobrze. Przepis na kluski smażone jest bardzo prosty i poradzi sobie z nim każdy fan gotowania.
Składniki na smażone kluski
jajo
szklanka mąki
sól
olej do smażenia
szklanka mąki
sól
olej do smażenia
Przygotowanie dania smażone kluski
...
Mąkę, sól i jajko dokładnie wyrabiam ręką. Po wyrobieniu pod ściereczką pozostawiam na 20 minut, aby się "przegryzło".Następnie ciasto cienko rozwałkowuję, kładę na ściereczkę, aby dobrze przeschło.
Rozwałkowane placki składam na pół i wycinam nakrętką od butelki małe krążki.
Na dobrze rozgrzany olej wkładam kluseczki, smażę na złoty kolor i wyjmuję łyżką cedzakową na papierowy ręcznik.
Kluseczki doskonałe są do rosołu, lub innych zup.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
