Smażone ananasy mocno chrupiące
2
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Smażone, chrupiące ananasy - przepis. Pyszne danie, które smakuje tak samo dobrze na ciepło, jak i na zimno. Dla większej słodkości można polać je sokiem malinowym, ale wtedy to już słodkie przeokropnie czyli... takie, jakie dzieci lubią najbardziej. Wyjątkowy deser, który pokochają mali i duzi.
Składniki na smażone ananasy mocno chrupiące
krążki ananasa z puszki
olej do smażenia
ciasto:
3 łyżki mąki
jajko
pół łyżeczki cukru
2-3 łyżki sezamu
około pół szklanki mleka
szczypta soli
kieliszek wódki [niekoniecznie]
Przygotowanie dania smażone ananasy mocno chrupiące
Ananas dokładnie odsączam z zalewy i odstawiam na sicie na kilka minut, by dokładnie z niego odciekł sok.Przygotowuję ciasto poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - mleka dodaję tyle, by miało konsystencję gęstej śmietany.
Krążki ananasa maczam w cieście i smażę z obu stron na silnie rozgrzanym oleju aż staną się złoto brązowe.
Po usmażeniu wykładam na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru oleju.
Dodatkowe informacje
Mimo, iż wśród składników jest alkohol deser ten jest przeznaczony dla dzieci. Dodatek alkoholu powoduje, że ciasto nie nasiąka olejem. W czasie smażenia zaś cały alkohol wyparowuje z potrawy.
