Smarowidełko wątróbkowe
Różnego rodzaju smarowidełka do pieczywa, krakersów, bułek można kupić w sklepach. Po co to robić, jeśli możemy to samo, a nawet lepsze smarowidełko zrobić w domu? Przepis na wątróbkowe smarowidło, to przykład na to, że domowym sposobem można wyczarować coś bardzo pysznego.
Składniki na smarowidełko wątróbkowe
łyżka masła
posiekany szczypiorek
sól
pieprz
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania smarowidełko wątróbkowe
Wszystko mieszam w malakserze.Dosmaczam solą i pieprzem.
Doskonałe to smarowidełko jest z bułką z ziarnami.
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...
Kurczak saltimbocca
Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...
