S這neczne Suszone Pomidory

  
1 5 5 17
2003-08-13
5 godzin
bardzo 豉twe
Porcje: 3 s這iczki 300 ml
piekarnika bazylii sk鏎k suszone pomidory vergine pomidory
S這neczne Suszone Pomidory

Namiastka s這necznej Italii zamkni皻a w s這iczku. Wy鄉ienity dodatek do sa豉ty lub past.


Sk豉dniki na s這neczne suszone pomidory

2 kg dorodnych pomidor闚 lima (jajowatych)
500 ml oliwy z oliwek extra vergine
kilka listk闚 鈍ie瞠j bazylii, sza逕i i oregano
6 z帳k闚 czosnku
s鏊

Przygotowanie dania s這neczne suszone pomidory

Pomidory umyj, wytrzyj, poprzekrajaj na p馧, usuwaj帷 zielone fragmenty ogonk闚.
Roz堯 na pergaminie, sk鏎k w d馧' posyp po wierzchu sol i piecz w piekarniku nagrzanym do 120 stopni C dwukrotnie po 2 godziny (najlepiej zrobi to raz rankiem i potem drugi raz wieczorem).
Wysuszone pomidory prze堯 do wypasteryzowanych s這ik闚, wk豉daj帷 do ka盥ego po 2 obrane z帳ki czosnku i kilka listk闚 zi馧. Zalej oliw i lekko poszturchaj pomidory no瞠m, by usun望 b帳elki powietrza.
Zakr耩 i wstaw na chwile do nagrzanego do 100 stopni piekarnika, wyjmij i postaw s這iczki do g鏎y dnem, by pokrywki si "zassa造".

Kombinacj zi馧 mo瞠sz zmienia wed逝g upodoba. Pomidory przechowuj w ciemnym miejscu, po otwarciu trzymaj s這iczek w lod闚ce.

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.