Słodko-ostre kurczaki na sposób chiński

1 5 5 10
2003-04-14
ponad 60 min
średniołatwe
Porcje: ok 20 szt
Kuchnia chińska
Słodko-ostre kurczaki na sposób chiński

Słodko-ostre kurczaki, to albo nóżki, albo skrzydełka. Potrawa ta jest wyśmienita i będzie smakowała każdemu, kto ją spróbuje. Łączy ze sobą kilka smaków: słodki (miód), ostry (cayenne) i kwaśny (cytryna). Ale uwaga kurczaki są na prawdę "HOT".


Składniki na słodko-ostre kurczaki na sposób chiński

20 szt skrzydełek lub nóżek z kurczaka
40 dag miodu
5-6 ząbków czosnku
otarta skórka z jednej cytryny
3-4 łyżki sosu sojowego ciemnego
ok 2cm korzenia imbiru - 2 łyżeczki startego
ok 6 łyżek soku z cytryny (1cytryna)
2-3 łyżeczki pieprzu cayenne, lub chilli (ewentualnie ostrej papryki)
1 łyżeczka vegety
3 łyżki oleju

Przygotowanie dania słodko-ostre kurczaki na sposób chiński

Wymieszać miód z olejem, sosem sojowym i sokiem z cytryny na gładką masę.
Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, otartą skórkę z cytryny oraz starty korzeń imbiru.
Przyprawić pieprzem cayenne oraz vegetą i dokładnie wymieszać.
Kurczaki ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, zalać marynatą i dokładnie wymieszać, odstawić na pewnien czas, żeby przesiąkły zapachem i smakiem składników.
Piec ok 30-40 min w 180 stopniach.
Smacznego!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.