S這dkie profiterolki

1 5 5
2012-09-27
80
鈔ednio豉twe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
S這dkie profiterolki

Profiterole, lub bardziej zdrobniale – w zwi您ku z ich s這dko軼i i niewielkimi rozmiarami – profiterolki, to takie nasze ptysie. Co je odr騜nia od nich to nadzienie i wymiary. Jedn z cz瘰tszych propozycji podania jest zaserwowanie ich z lodami i polew z gor帷ej czekolady. A wym鏬 obowi您kowy jest taki, 瞠 powinny si zmie軼i do ust w g鏎a dw鏂h k瘰ach. Ja wybra豉m na dzisiaj ciasto z br您owym cukrem zamiast bia貫go (st康 ich ciemniejszy kolor), lodami orzechowymi i posypk z cukru pudru i cynamonu.


Sk豉dniki na s這dkie profiterolki

Sk豉dniki

1 szklanka wody
2 造磬i br您owego cukru
½ 造瞠czki soli
¼ kostki mas豉
1 szklanka m彗i tortowej
2 jajka
1 造瞠czka esencji waniliowej
1 czubata 造瞠czka sody oczyszczonej
cukier puder, cynamon, ulubione lody

Przygotowanie dania s這dkie profiterolki

Spos鏏 Przygotowania

Krok 1

Przygotowujemy ciasto parzone. Wod gotujemy w rondelku, dosypujemy br您owy cukier i s鏊, dok豉damy mas這 i ca這嗆 zagotowujemy.

Krok 2

Gdy sk豉dniki si po陰cz, garnuszek zdejmujemy z ognia i za pomoc miksera (na ma造ch, a p騧niej 鈔ednich obrotach) lub r霩gi zaczynamy miesza m彗 i sod z p造nem. Dosypujemy i 陰czymy na bardzo g瘰t mas.

Krok 3

Nast瘼nie dolewamy esencj, mieszamy i wbijamy jajka. Znowu 陰czymy na g豉dk, ale teraz ju rzadsz mas.

Krok 4

Za pomoc r瘯awa cukierniczego formujemy na przygotowanej blasze ma貫 ptysie i pieczemy je w rozgrzanym piekarniku (180oC) oko這 p馧 godziny. Gdy b璠 z這te uchylamy drzwiczki piekarnika i dajemy im swobodnie ostygn望.

Krok 5

Nast瘼nie kroimy je na po這w i nape軟iamy lodami. Mo瞠my r闚nie lekko rozpuszczone lody prze這篡 do szprycy i nadzia nimi nierozci皻e profiterolki. Teraz ju tylko posypujemy je cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem. Serwujemy od razu i poch豉niamy w ca這軼i :)

Wi璚ej przepis闚 na www.cogotujekasia.pl

Zdrowie z pude趾a
39.99 z     19.99 z
Szybkie i 豉twe makarony
19.99 z     9.99 z
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 z     39.99 z
ζtwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mi瘰a
19.99 z     9.99 z


 

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.