Słodkie dary lasu
1
2012-11-09
130min+2 godz. chłodzenie
trudne
Porcje: 20
Grzybki są naprawdę rewelacyjne.
Składniki na słodkie dary lasu
Ciasto:
3 szkl. mąki,
kost. margaryny,
szkl. śmietany 18%,
1 białko,
2 łyżki maku.
Krem:
1 l mleka,
5 żółtek,
2 duże budynie waniliowe,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
szkl. cukru,
cukier waniliowy,
kost, masła,
1/2 kost. margaryny.
3 szkl. mąki,
kost. margaryny,
szkl. śmietany 18%,
1 białko,
2 łyżki maku.
Krem:
1 l mleka,
5 żółtek,
2 duże budynie waniliowe,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
szkl. cukru,
cukier waniliowy,
kost, masła,
1/2 kost. margaryny.
Przygotowanie dania słodkie dary lasu
...
1. Mąkę przesiać do miski, dodać posiekaną margarynę oraz śmietanę. Zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 2 godz. do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować, foremką do babeczek wycinać kapelusze a szklanką tyle samo spodów, w których należy zrobić wgłębienie na nóżki grzybka. Z reszty ciasta utworzyć cienki rulon i kroić na tyle nóżek ile mamy spodów. Kapelusze oblepić na zewnętrznych stronach foremek do babeczek. Nóżki zamoczyć w białku, następnie samą końcówkę obtoczyć w maku. Wszystko piec ok. 15-20 min w temp. 175st.2. W szkl. mleka rozrobić budynie i obydwie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gotujące się mleko wlać rozrobioną masę, ugotować gęsty budyń, przestudzić. Margarynę i masło utrzeć z cukrem i żółtkami, na koniec dodawać po łyżce zimnego budyniu. Krem nakładać do kapeluszy, dociskać spodami na nóżkach. Polać polewą czekoladową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
