Slodki chlebek bananowy

1 5 5 7
2003-03-09
20 minut + 45 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 1 foremka keksowa
Kuchnia europejska
Slodki chlebek bananowy

Pachnace bananami i korzennymi przyprawami ciasto, najlepsze jak dojrzeje kilka godzin po upieczeniu


Składniki na slodki chlebek bananowy

1/2 kostki masla
3/4 szklanki cukru
1 duze jajko
2 duze, bardzo dojrzale banany, roztarte na papke
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 lyzki maslanki
1 1/4 szklanki maki
1 lyzeczka cynamonu
3/4 lyzeczki galki muszkatalowej
1/4 lyzeczki zmielonego imbiru
szczypta zmielonych gozdzikow
szczypta soli
3/4 lyzeczki sody oczyszczonej
3/4 szklanki posiekanych zrumienionych orzechow wloskich (niekoniecznie)

Przygotowanie dania slodki chlebek bananowy

Maslo z cukrem ubic mikserem az bedzie puszyste. Banany rogniesc na papke, dodac rozbeltane jajko, wanilie i maslanke. Calosc wlac do roztartej masy maslanej. Suche skladniki przesiac, dodac do masy i dobrze wymieszac. Wsypac posiekane orzechy. Mase wlac do wysmarowanej maslem i wysypanej maka foremki keksowej i piec w temperaturze 180ºC przez 45-50 minut. Sprawdzic patyczkiem, powinien byc suchy. Wyjac z piekarnika, lekko przestudzic, wyjac z foremki i wystudzic calkowicie na drucianej siateczce. Zawinac szczelnie w folie i zostawic na kilka godzin, aby ciasto mialo okazje rozwinac swoje walory smakowe.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.