»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Słodka szachownica.
2013-11-23
90
średniołatwe
Porcje: 8
Składniki na słodka szachownica.
175 g miękkiego masła
6 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
250 g mąki pszennej
25 g stopionej czekolady
białko do posmarowania
6 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
250 g mąki pszennej
25 g stopionej czekolady
białko do posmarowania
Przygotowanie dania słodka szachownica.
...
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać skórkę pomarańczową,wymieszać.
Stopniowo dosypywać mąkę ,ucierać i wyrobić miękkie ,gładkie ciasto.
Można sobie pomóc palcami.
Ciasto podzielić na połowy. Do jednej dodać stopioną czekoladę i
wyrobić.
Oba ciasta zawinąć w folię i włożyć przynajmniej na godzinę do lodówki.
Po schłodzeniu ,oba ciasta ,rozwałkować na prostokąty o szerokości 7-8cm
i grubości 1cm.
Jeden kawałek posmarować roztrzepanym białkiem i nakryć drugim płatem
ciasta.
Ciasto przekroić wzdłuż i przewrócić jeden kawałek .Posmarować jego
brzeg białkiem i przyłożyć do drugiego tak ,aby przypominały
szachownicę. Docisnąć ,aby się skleiły.
Ciasto pokroić na kawałki o szerokości 2cm ,położyć je płasko na
natłuszczonej blasze w odstępach.
Piec w temp.180stop. około 20 min. Sprawdzić czy stwardniały. Zostawić
chwilę na blasze ,aby przestygły i następnie przełożyć na paterę.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
